A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Az egyik kedvenc ételem, sokat ettük a télen. Most, tavasszal is még „belefér”, de nyáron lehet, hogy kevesebbet fogyasztjuk majd, merthogy jó tápláló étel. 🙂 Hozzávalók: ½ kg lencse 1 l víz ½ kg barna rizs 2 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma, 10 dkg gabonakolbás ízlés szerint majoránna, só, borsikafű,
A krumplileves gyermekkori kedves emlékem, most vegán módon készítettem el. Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli1 fej vöröshagyma3 dl kukoricatej2 ek. liszt1 ek. olajkb. 0,5 l víz1 csokor petrezselyemízlés szerint citromlé só, pirospaprika, kömény Elkészítés: A hagymát kevés vízen megpároljuk, majd beletesszük a meghámozott, felkockázott krumplit. Köménnyel, sóval ízesítjük. Kevés vízzel felengedjük,
Ma készült ez a finom egytálétel, hasonló a tegnapi pástétomhoz, de abból főzök, ami itthon van: pl. tofu, főtt köles. Hozzávalók: 1/2 csomag durum penne tészta1 csomag natúr tofu2-3 ek. sörélesztőpehely1 csésze főtt köles2-3 gerezd fokhagyma1-2 ek. őrölt rozmaring1/2 dl rozmaringos olívaolaj 1/6-os sütőtök 1/2 ek. pritaminpaprika-lekvár ízlés szerint só Elkészítés:
Tegnap az egészségnapon A tavasz ízei árusításakor kis kóstolóval kedveskedtünk a vevőknek. Ezt a kölesvajat Nagy Zsuzsa készítette, a könyvbeli recept alapján, ám mivel a medvehagyma kevés és zsenge volt, így egy kevés tofu is került bele. Hihetetlen állagú és finomságú kence lett, vajkrém és sajtkrém közt félúton.:.-) Jó, hogy
Tegnap a nagymarosi főzőkörön készítettük ezt az ételt a főzőkör vendégei számára. Hozzávalók: 75 dkg kukoricadara2-3 ek. Alpro szójajoghurt 2 citrom reszelt héja 1 tk. só 3 ek. kukorica keményítő 5-6 ek. tejpor 1/2 rúd vaniliarúd 15 dkg mandula 15 szem magozott datolya kb. 2 kg alma 1-2 ek. nyírfacukor/méz Elkészítés: A
Tegnap kaptuk meg A tavasz ízei szakácskönyvet. 🙂 Nem felejtkezem el a születésnapi játék résztvevőiről, jövő hét hétfőn csomagolom és postázom nekik a nyereményüket. :-)Aki szeretné bevezető, 1500 Ft-os áron megrendelni, írjon e-mailt (boltokban 1700 Ft-tól kapható): magdolna.reisinger@gmail.com. Egy kis ízelítő a bevezetőnkből: Végre megérkezett a tavasz! A hosszúnak tűnő
Ez is a múlt héten készült. Hozzávalók: 1 kg gomba1 paradicsom1 paprika2 fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma1-2 ek. lisztolajsó, pirospaprikaköménymag— 1/2 kg durum kockatészta2 bögre natúr szójajoghurt 1 ek. sörélesztőpehely Elkészítés: A vöröshagymát vízen megpároljuk, majd ráhelyezzük a megpucolt és feldarabolt gombát, paprikát, paradicsomot. Pirospaprikával színesítjük, sóval és köménnyel ízesítjük. Nem öntünk
Tegnap hazaérkeztünk. Az elmúlt héten főzött ételekről is készítettem fotót, no, nem mindegyikről, hiszen 6-7-8 ember ülte mindig körül az asztalt, így mire a gépet megtaláltam, nem volt már mit lefotózni 🙂 Ezt a rakott krumplit még tálalás előtt elcsíptem. Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta1 kg krumpli1 rész gabonakolbászsóolajtökmag— 1
Holnap Szentendrén leszünk, majd onnan egy hétig szabadságra megyünk: Békés megyében segítünk apósomék gazdaságában, ill. veteményezünk 🙂 Szép hetet mindenkinek!
