Savanyú káposztás-gabonakolbászos rakott krumpli

Tegnap hazaérkeztünk. Az elmúlt héten főzött ételekről is készítettem fotót, no, nem mindegyikről, hiszen 6-7-8 ember ülte mindig körül az asztalt, így mire a gépet megtaláltam, nem volt már mit lefotózni 🙂 

Ezt a rakott krumplit még tálalás előtt elcsíptem. 

A krumplit megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Egy tepsit kiolajozunk, rávágunk egy sor krumplit, sózzuk, gabonakolbászt aprítunk rá, majd feldarabolt savanyú káposztával megszórjuk. Erre öntjük az előzőleg elkészített növényi tejfölt, amelyhez a füstölt tofut, sörélesztőpelyhet, vizet, napraforgómagot és olajat homogénre turmixoljuk. Majd olajjal meglocsoljuk az ételünket és újabb sor krumpli és savanyú káposzta következik. Sózzuk, majd ráöntjük a maradék növényi tejfölt. Olaj a tetejére is kerül, majd közepes lángon összesütjük. A tetejére még pirított tökmagot tettem, mert nagyon szeretjük. 🙂