Meggyes-szójajoghurtos köles
Nem is annyira recept, inkább tipp az alábbi finomság. Hozzávalók: 2 dl átmosott köles6 – 7 dl Alpro vaníliás szójatej1 csipet...
magdireceptek
Télbúcsúztató lencsehurka
Az egyik kedvenc ételem, sokat ettük a télen. Most, tavasszal is még „belefér”, de nyáron lehet, hogy kevesebbet fogyasztjuk majd, merthogy jó tápláló étel. 🙂
Hozzávalók:
½ kg lencse
1 l víz
½ kg barna rizs
2 fej hagyma
4-5 gerezd fokhagyma,
10 dkg gabonakolbás
ízlés szerint majoránna, só, borsikafű, babérlevél, pirospaprika
1 csokor petrezselyem
1 csokor petrezselyem
2ek. lenmagpehely, víz.
Elkészítés:
Előző este beáztatjuk a lencsét. Majd hagymát párolunk, és erre tesszük rá a lencsét, fűszerezzük, pirospaprikázzuk, és kevés vízzel jó sűrű felengedve pörköltet készítünk belőle. A barna rizst dupla mennyiségű vízben kifőzzük. A lencsepörköltet és a rizst összekeverjük, még utófűszerezzük, a petrezselymemel megszórjuk és beletesszük a kevés vízbe áztatott lenmagpelyhet is. Olajozott tepsiben 180 fokon kb. 20 perc alatt kisütjük. Finom önmagában, de kenyérrel, bármilyen salátával, vagy krumplipürével is.
Ezeket olvastad már?
Medvehagymás zabfasírt
Még talán két hétig tart a medvehagyma szezon, így egy recept erre az időszakra 🙂 Hozzávalók: 20 dkg zabpehely2 dl...
Mogyoróvajjal és fügelekvárral megkent kalács
Ma vendégeinkkel az angol nyelvterületeken igen közkedvelt mogyoróvajjal – és családunkban népszerű – fügelekvárral megkent kalácsot reggeliztünk, gyümölcsökkel (bár valaki...