
Vöröslencse-leves hidegebb nyári napokra
Ez a leves remek egytálétel, akár hűvösebb nyári napokon is. Hozzávalók: 2 ek. olaj 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 szár angol zeller (szárzeller)
A Vegasziget egy olyan oldal, ahol vegán recepteket olvashatsz és megismerkedhetsz az általam nyújtott szolgáltatásokkal, termékekkel: könyveket és üvegbe zárt, kézműves ételeket is vásárolhatsz. Egy olyan hely tehát, ahol a neten szörfözve érdemes megállni és egy kevés időt eltölteni
A könyv a Budapesti Ünnepi Könyvhéten lett bemutatva, dedikálva
Főzni jó, főzni menő, főzni minden életkorban kaland! Tarts velünk, légy most Te a séf a konyhában! Ismerkedj meg a vegán konyha alapanyagaival, ragadj fakanalat, és némi szülői-nagyszülői segítséggel készíts finomabbnál finomabb fogásokat az egész család számára.
Hogy ne csak ízletes legyen az ételed, hanem értsd is, hogy mit, mivel és miért eszel, főzés közben Brokkoli Beni és Citrom Cili a könyv lapjain számos érdekes információt is megoszt veled. Kalandozzunk együtt a vegán ízek világában!
A könyv ára:

Ez a leves remek egytálétel, akár hűvösebb nyári napokon is. Hozzávalók: 2 ek. olaj 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 szár angol zeller (szárzeller)

Ez a torta remek választás a téli napokon: energiadús és nagyon finom! Hozzávalók: Piskótához: Krémhez: Elkészítés: A piskóta alapanyagait összekeverjük: előbb a nedveseket, külön a

A bab a vegán táplálkozás egyik legfontosabb alapanyaga. Többek között ezért tartalmaz több receptünk is babot. Ez a hüvelyes növény gazdag B1– és K-vitaminban, vasban,

Noha elég sokat esett az eső mostanában, de érezhetően elérkezett a jó idő, itt a tavasz és lassan a nyár is, így nagy örömünkre beköszönt
A sejtelmes marokkói cékla, kicsit magyarosítva Mi mostanában a káposztát is káposztával esszük (amíg el nem fogy az ajándékba kapott adag:). A mai ebédünk (zöldséges rizs és -tepsiben, vegán bundával- rántott cukkini: erről korábban írtam:) mellé céklát készítettem, kicsit másképp: marokkói receptet magyarosítottam. Ott nagyon szeretik az olajon kicsit megpirított céklát. Ami nem rossz, de így még jobb: 2 közepes cékla, kb. 1/2 kiló apróra vágott savanyú káposzta, 1 fej lilahagyma, só, kömény, kis olaj. Hasábokra vágtam a céklát, a savanyú káposztát pedig kicsit kisebb darabokra. Sütőbe öntöttem egy kis olajat, majd beletettem a céklát, sót, köményt, és igyekeztem megpirítani, majd hozzátettem kb. 5-10 perc múlva a savanyú káposztát (kis lével) és a hagymát, együtt pirítottam őket. Múlt héten volt egy kedves vendégünk, aki nem szereti a céklát, de azt mondta (akkor is ezt készítettem rakott krumpli mellé:), hogy ez így nagyon finom volt. Valóban nem érződik sem a cékla, sem a savanyú káposzta, hanem valami fenséges harmadik íz :).