Rengeteg főzőtököt kaptunk/szedtünk, és mivel az óriási hűtőládánk lassan megtelik a borsóval, meggyel, cseresznyével, nehezen tudom majd bepréselni. Ezért most folyamatosan esszük is, hogy ne unjuk meg, ma fasírt készült belőle. Frissen szedett spenótot és krumplipürét ettünk hozzá. Hozzávalók: 1 közepes tök,1 csokor friss petrezselyem,1 fej hagyma,4-5 gerezd fokhagyma,2 szelet rozskenyér,2 ek. beáztatott lenmagpehely,só, pirospaprika. A tököt meghámozzuk, legyaluljuk, besózzuk és kb. 30 percet állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Közben (megfőzzük a spenótot, ill. a krumplipürét:) 2 szelet rozskenyeret beáztatunk, kinyomkodva egy tálba teszünk. A lenmagpelyhet is vízbe áztatjuk, majd amikor „nyálkásodik”, beletesszük a kenyérbe. A petrezselymet és fokhagymát apróra felvágjuk, és a tálba tesszük.  Ezt követően a hagymát vízen megpároljuk, majd kevés olajat is adunk hozzá (miután elfőtte a levét), és beleöntjük a masszánkba. Kb. lejár a fél óra: a tököt kinyomkodjuk, belekeverjük a masszába. Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, ebbe tesszük bele a megformázott fasírtokat, és ropogósra sütjük (a tetejüket is kevés olajjal meglocsolva). A sóskát, mivel még