Relatíve sok almánk van, és szép lassan romlásnak indulnak.Ezért – és persze a 26 fok miatt is:) –  nagyon egyszerű almaleves készült, ezúttal zabtejszínnel. Kb. 2 kg almát megpucoltam (vendégünk érkezik, ill. két napra főztem), majd kis vízen feltettem főni. Fahéjat, szegfűszeget, mézet tettem bele. Amikor forrásnak indult, rétesliszttel és zabtejszínnel behabartam. A végén került bele citrom is. Zabpelyhes kekszet (amit itt találtam) tálaltam mellé, amiről sajnos fotó nem készült. Azonban a receptet leírom: 100 gr hidegen sajtolt olaj,100 gr zabpehely,50 gr teljes kiőrlésű liszt50 gr zabliszt,3 ek. méz,mazsola,fahéj,kókusz,kevés darált mák,1 alma. Mindezeket összekeverem és kisütöm. Nagyon finom 🙂