
Vöröslencse-leves hidegebb nyári napokra
Ez a leves remek egytálétel, akár hűvösebb nyári napokon is. Hozzávalók: 2 ek. olaj 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 szár angol zeller (szárzeller)
A Vegasziget egy olyan oldal, ahol vegán recepteket olvashatsz és megismerkedhetsz az általam nyújtott szolgáltatásokkal, termékekkel: könyveket és üvegbe zárt, kézműves ételeket is vásárolhatsz. Egy olyan hely tehát, ahol a neten szörfözve érdemes megállni és egy kevés időt eltölteni
A könyv a Budapesti Ünnepi Könyvhéten lett bemutatva, dedikálva
Főzni jó, főzni menő, főzni minden életkorban kaland! Tarts velünk, légy most Te a séf a konyhában! Ismerkedj meg a vegán konyha alapanyagaival, ragadj fakanalat, és némi szülői-nagyszülői segítséggel készíts finomabbnál finomabb fogásokat az egész család számára.
Hogy ne csak ízletes legyen az ételed, hanem értsd is, hogy mit, mivel és miért eszel, főzés közben Brokkoli Beni és Citrom Cili a könyv lapjain számos érdekes információt is megoszt veled. Kalandozzunk együtt a vegán ízek világában!
A könyv ára:

Ez a leves remek egytálétel, akár hűvösebb nyári napokon is. Hozzávalók: 2 ek. olaj 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 szár angol zeller (szárzeller)

Ez a torta remek választás a téli napokon: energiadús és nagyon finom! Hozzávalók: Piskótához: Krémhez: Elkészítés: A piskóta alapanyagait összekeverjük: előbb a nedveseket, külön a

A bab a vegán táplálkozás egyik legfontosabb alapanyaga. Többek között ezért tartalmaz több receptünk is babot. Ez a hüvelyes növény gazdag B1– és K-vitaminban, vasban,

Noha elég sokat esett az eső mostanában, de érezhetően elérkezett a jó idő, itt a tavasz és lassan a nyár is, így nagy örömünkre beköszönt

Hozzávalók: 12,5 dkg lencse 10 dkg dió /mandula /pisztácia / kesudió stb. 1 fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa ½ kezeletlen héjú citrom héja, leve 1 ek. kókuszolaj 1 ek. darált lenmag 2 ek.zabpehely 1 kk. só, vegeta 1 csokor petrezselyemzöld lestyán – ízlés szerint 1 ek. mustár 1 üveg BBQ szósz Elkészítés: A lencsét kevés sós, vegetás vízben kifőzzük. Az olajos magot szraz serpenyőben megpirítjuk. A hagymát apróra vágást követően a kókuszzsíron megdinszteljük. Eközben a répát nyersen lereszeljük, a vöröshagymához adjuk. Majd aprítógépbe tesszük a lencse harmadát, a hagymát, répát, citromhéjat, mustárt, fűszereket, krémesre turmixoljuk, majd ekkor adjuk hozzá a még megmaradt lencsét, azt kicsit darabosra hagyjuk. Ha szeretnénk, az olajos magot is hozzáturmixolhatjuk, én szeretem, ha rá lehet harapni. Sütőpapírral bélelt formába téve megkenjük a BBQ szósszal majd 180 fokon kb. 30-40 perc alatt összesütjük.