Nagyon finom kelt tésztás „csemege”, mi most egy krémleves betéteként ettük.  Hozzávalók: 25 dkg füstölt tofu6 ek. ecet nélküli mustár—45 dkg teljes kiőrlésű liszt45 dkg finomliszt1,5 dl olaj5 dl víz5 dkg élesztő2 tk. méz 2 tk. só —szezámmag Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos mézes vízben felfuttatjuk.  A liszteket összekeverjük, sózzuk, belemérjük az olajat, a maradék langyos vizet és a felfutott élesztőt. Bedagasztjuk a tésztát, majd 1 órát meleg helyen kelesztjük. Eközben a tofut téglalap alakú adagokra felvágjuk. Majd lisztezett deszkán félujjnyi vastagságúra nyújtjuka tésztát, melyekből téglalapokat vágunk. Mindegyiket megkenjük mustárral, majd a tetejére tesszük a tofurudat, és felcsavarjuk. Olajjal kenjük meg mindegyik tetejét, ill. megszórjuk szezámmaggal. Olajozott, lisztezett tepsibe téve 170 fokon 25 perc alatt kisütjük.