Téli kölesgombóc karamellel
Még a múlt héten maradt a főtt kölesünk, így abból készült (csak most van idő feltölteni) téliesített gombóc. Adagokat sajnos...
magdireceptek
Csőben sült gombás tészta
Ez is a múlt héten készült.
Hozzávalók:
1 kg gomba
1 paradicsom
1 paprika
2 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1-2 ek. liszt
olaj
só, pirospaprika
köménymag
—
1/2 kg durum kockatészta
2 bögre natúr szójajoghurt
1 ek. sörélesztőpehely
Elkészítés:
A vöröshagymát vízen megpároljuk, majd ráhelyezzük a megpucolt és feldarabolt gombát, paprikát, paradicsomot. Pirospaprikával színesítjük, sóval és köménnyel ízesítjük. Nem öntünk hozzá vizet, mert a gomba kiengedi a levét. Puhulásig főzzük, majd lisztet és olajat keverünk hozzá. Felforraljuk és lezárjuk. A tésztát kifőzzük. Egy sütőtálat kiolajozunk, beletesszük a tésztát, majd a gombás szósz, legvégül a szójajoghurtot, amelyhez keverünk sörélesztőpelyhet is, ettől lesz selymes állagú, amikor megsül. Ráöntjük, majd szezámmaggal megszórjuk, letakarjuk egy alufóliával, és összesütjük (alufóliát félidőben levesszük. Tálalás előtt friss petrezselyemmel megszórjuk.
Ezeket olvastad már?
Szőlős pite
Romlásnak indult a szőlő, ill. a főzelék és fasírt után tegnap estére jól esett volna valami édes 🙂 Így gyors,...
Grillezett cukkinitornyok
Sajnos nem sikerült mutatós fotót készíteni az ételből,ami egyébként nagyon finom, egészséges, és egyszerűen elkészíthető ennivaló. 🙂 Hozzávalók: 1 cukkini25...