Müzliszelet
Nagyon finom, és egészséges csemege. Ez egy alaprecept, legközelebb banánchips is kerül bele pl. Hozzávalók: 17 dkg kókuszolaj15 dkg méz16 dkg nyírfacukor35 dkg zabpehely10 dkg dió10 dkg mazsola10 dkg napraforgómag10 dkg aszalt gyümölcsök4 ek. kókusz Elkészítés: A száraz alapanyagokat összekeverjük (az aszalt dolgokat és a diót alaposan összeaprítjuk). A kókuszolajat és a mézet összefőzzük, felöntjük […]
Barackos-vaníliás-mandulás lepény kardamommal
Ezt a lepényreceptet nemrég kaptam, amilyen egyszerű elkészíteni, annyira finom. Bármilyen gyümölccsel kipróbálható. Hozzávalók: 15 ek. finomliszt15 ek. teljes kiőrlésű liszt1 dkg élesztő 4 ek. 100% extra szűz olívaolaj víz-amennyit felvesz1 citrom héja2 ek. barna cukor—4 konzerv őszibarack / szilva/ alma/körte10 dkg mandula, darálva 10 dkg nyírfacukor (megdarálva)2 tk. darált kardamom —1 csomag vaníliás puding1/2 liter […]
Pirított dióval és zabpehellyel töltött körte
A karoböntet a fotóról lemaradt….:-) Nagyon finom, könnyű édesség, akár reggeliként fogyasztva is. Hozzávalók – 2 személynek 4 db körte1 bögre dió10 dkg zabpehely2 dl Vegimilk 1 citrom héja5 ek. nyírfacukor—2 ek.karob1ek.méz1/2ek.olvasztott kókuszzsír Elkészítés A Vegimilket felforraljuk. A zabpelyhet beleöntjük, és megfőzzük. A végén ízesítjük nyírfacukorral és citromhéjjal. A diókat olaj nélküli serpenyőben megpirítjuk, és […]
Aszalt körtés-áfonyás sütemény
Nagyon-nagyon finom, érdemes elkészíteni, a hűvösebb őszi estékre, reggelekre csemegének. Hozzávalók: 16 dkg zabpehely (most akciós a Vegetárnál:-)12 dkg liszt (fele finom-fele teljes kiőrlésű)1 tk. Arm@Hammer szódabikarbóna 1 tk. foszfátmentes sütőpor(vagy 1 cs. sütőpor) 1 nagy marék jumbo mazsola1 nagy marék dió1/2 marék napraforgómag15 dkg aszalt körte1,5 dl 100-ban extra szűz olívaolaj 1 körte, reszelve1 […]
Marcipános-sárgabarackos zabkása
Ez valami fantasztikus volt, mindenképp érdemes kipróbálni, aki szereti az édes reggelit, annak akkor, aki nem, annak ebéd utánra, estére. 🙂 Hozzávalók: 4 dl vaníliás szójatej 5 dkg jumbo mazsola2 dl apró szemű zabpehely6 szem sárgabarack5-6 ek. nyírfacukorMarcipánmassza Elkészítés: A vaníliás szójatejet feltesszük főni és amikor forr, beleöntjük a zabpelyhet és a mazsolát. Puhulásig főzzük, […]
Mogyorós amerikai palacsinta
Finom, gyors, olcsó. Kell ennél több? 🙂 Hozzávalók: 1 bögre finomliszt1/4 bögre teljes kiőrlésű liszt1/4 bögre darált földimogyoró2 tk. foszfátmentes sütőpor1 bögre rizstej2 ek. 100% extra szűz olívaolaj Elkészítés: Mindent összekevertem (előbb a száraz, majd a nedves alapanyagokat) és olaj nélküli kerámiaserpenyőben kisütöttem. Gesztenyemézzel locsoltuk le, és gyümölcsökkel (áfonya, eper, őszibarack) ettük.
Málnás kölespuding feketeribizlivel
Nagyon szeretjük a kölest, és mivel megjelent a piacon a málna, ami szintén egyik nagy kedvencünk, most a kettőt ötvöztük. 🙂 Remek reggeli vagy ebéd utáni csemege. Hozzávalók: 12,5 dkg köles5,5 dl rizstej 1 tk. vaníliapor5 dkg nyírfacukor 1/2 citrom héja1/2 kb málna, összeturmixolva Elkészítés: Nemrég kaptunk egy ritka finom rizstejet, a Vegetár Kft-től. Nagyon […]
Mákos puliszka friss áfonya-meggyöntettel
Egyik reggelink volt ez a héten. Hozzávalók: 15 dkg kukoricadara2,5 bögre növényi tej 5 dkg nyírfacukor1/2 citrom héja —10 dkg mák—25 dkg meggy10 dkg áfonya5 dkg nyírfacukor Elkészítés: A puliszkát a hagyományos módon megfőzzük: a növényi tejet felforraljuk és ebbe öntjük bele – keverés mellett- a kukoricadarát. Belekeverjük a nyírfacukrot és citromhéjat. Majd megvárjuk, amíg […]
Hajdinás-ribizlis pohárkrém
Ma ez volt a reggelink. Tartalmas, finom, igazi nyári csemege 🙂 Hozzávalók: 10 dkg ribizli– 1 csomag vaníliás pudingpor1/2 l kukoricatejigény szerint nyírfacukor –10 dkg hajdinakukoricatej (amennyit a hajdina felvesz)1 citrom héja1 marék meggy1 marék ribizli1 marék dióvanílianyírfacukor – ízlés szerint Elkészítés: A hajdinát a szokásos módon kásaként elkészítjük: kb. 2-3-szoros kukoricatejet forralunk, és amikor […]
Vegán nutella – nem lehet abbahagyni
A sok-sok cseresznye mellé jól illik egy kis édes bagett és házi nutella. Tegnap este készült -befőzés közben-, ma ezeket reggeliztük. Hozzávalók: 1 bögre törökmogyoró1/2 bögre napraforgókb. 1 ek. karobporkevés víz (kb. 1/2-1 dl, amennyit felvesz, nem mértem)2 ek. kukoricatejpor 3-4 ek. nyírfacukor/ méz1 púpos evőkanál kókuszolaj Elkészítés: A mogyorót és a napraforgómagot olaj nélküli […]