Flódni receptem a Kifőztük karácsonyi különszámában
Kedvcsinálásul a rendhagyó süteményről készült fotónk. Részletek a http://www.karacsony.kifoztuk.hu/ oldalon.
november 21, 2011
Blog
A Magdireceptek blogot 10 éve hoztam létre. Itt megtalálhatod az eddigi bejegyzéseimet.
Receptjeim
A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Vegán rizskoch
Ígértem, így gyorsan lefotóztuk és feltesszük a vegán rizskochot. Sajnos az adagokat nem nagyon mértem, de próbálom rekonstruálni:) Hozzávalók: 2 csésze barna rizs3-4 csésze kukoricatej1 citrom héjavaníliamézkurkuma2 ek. kanál guarmagliszt Elkészítés: A rizs kevés ideig vízben főztem, majd kukoricatej hozzáadásával fejeztem be a főzést. Ezt követően ízesítettem, és jött a
november 20, 2011
Karalábé rakottas
Sajnos tegnap sem volt idő fényképezni (férjem másoddiplomás szokásos havi képzésén ült, 8-tól 8-ig), pedig annyi finomság készült mostanában (pl. vegán rizskoch:). Viszont ez a karalábés étel is olyan finom volt, hogy mindenképp leírom 🙂 Nagyon sok karalábét kaptunk (a zeller mellett), a paprikánk már romlani kezdett, így most ezekből
november 18, 2011
Két hét kényszerpihenő és töltött zeller
Sajnos 1,5 hétig betegszabadságon voltam, feküdnöm kellett. Főzni sem főzhettem. Pár napja már talpon vagyok, és készítettem is ételeket, ill. csomó ötlet van a fejemben is. A mait tudom elsőként bemutatni: Töltött zellert készítettem. Hozzávalók: 8 db zeller2 bögre víz1 bögre barnarizsolaj, só, majoranna,2 db vöröshagymávalgabonakolbász1 marék darált dió1 csokor
november 15, 2011
Egy kis beszámoló
Nagyon sok minden történt velünk az elmúlt napokban. Szombaton Esztergomban és Nyergesújfalun jártunk, este pedig érkeztek hozzánk férjem unokatestvérei, akikkel vasárnap a Cserhátban kirándultunk, hétfőn pedig váci nevezetességeket, érdekes helyeket (tanösvény, ártér, város széli Duna-part, Főtér, Naszály stb.) néztünk meg. Nagyon jó kis napokat töltöttünk együtt. Mivel gasztroblogot írok, ezért
november 1, 2011
Sárgaborsó fasírt
Annyi minden újdonság készült a héten (vegán mákos piskóta kölestúrós-sütőtökös krémmel, őszi sütőtök-céklafasírt), de nem volt idő lefotózni. Kép nélkül pedig nem szeretném feltenni. De erről a fasírtról készült kép, így közlöm a receptet is:) Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó, kömény, só, babérlevél, olaj, 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2
október 28, 2011
Karalábés tészta 🙂
Nagyon egyszerű étel, mégis különleges. Amennyiben nincsen káposztánk otthon, az étel tökéletesen pótolható sült karalábéval. Nagyon-nagyon finom, és meg nem lehet mondani, hogy nem káposzta van benne:) A tésztát kifőztem, a karalábét meghámoztam, lereszeltem, és kevés kókuszolajjal kikent tepsiben alaposan megpirítottam, úgy, hogy előtte sóztam, és gyomorkímélő borspótlóval (tartalmaz őrölt borsikafüvet,
október 26, 2011
Sütőtökpástétom
Kaptunk ismét finom sütőtököt. Fogok készíteni majd töltött, rántott sütőtököt, ill.sütőtökös süteményt is. Ma egyelőre pástétom készült belőle, mert erre volt szükség (ebédre brassóit és szójajoghurtos céklasalátát készítettem, ezekről nem készült fotó). A pástétom -hasonló, mert most jelenlegi igények szerint változtattam rajta:) – receptje elolvasható A tél ízei szakácskönyvben is. A
október 26, 2011
Sós rúd – egészségesen és gyorsan
Nagyon szeretjük a sós ropogtatni valót. Így öröm volt, hogy egy újabb sós rúd variációt sikerült kifejlesztenem, ráadásul finom, egészséges és max. 5 perc munkával elkészül. Sütéssel együtt 20 perc után fogyasztható. Szerintem kétnaponta fogom sütni. Hozzávalók: 25 dkg liszt – fele kölesliszt, fele teljes kiőrlésű liszt,2 dl szójajoghurt,1 ek.
október 25, 2011