Kifőztük -karácsony idén is
Idén is lesz Kifőztük karácsonyi különszám, amelyben az én vegán -átvariált – flódni receptem is megjelenik majd. 🙂 Az újság nagyon szép és tartalmas lesz, érdemes lesz majd figyelni 🙂
október 24, 2011
Blog
A Magdireceptek blogot 10 éve hoztam létre. Itt megtalálhatod az eddigi bejegyzéseimet.
Receptjeim
A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Köleslisztes amerikai palacsinta mézes őszi gyümölcsszószal
Ezt a desszertet ma készítettem. A palacsintába harmad-harmad arányba tettem zablisztet, teljes kiőrlésű lisztet és (itthon darált) köleslisztet, összesen kb. 30 dkg lehetett, majd kb. 3 ek.olajat, vizet, 0,5 dk élesztőt belemorzsolva, 1 késhegyni foszfátmentes sütőport, és egy kicsit vártam. (A tészta felébe egyébként kevertem karobot, így az „barna palacsinta”
október 19, 2011
Zeller-karalábé raguleves
Hétvégén kaptunk apósoméktól finom zellert és karalábét a békés megyei kertből (a karalábé a fólia alól került hozzánk:). Így ma gyorsan egy ragulevest készítettem: felkockáztam egy fej hagymát, kevés vízen megpároltam. Eközben felkockáztam egy karalábét és zellert, ill. fél pritaminpaprikát is, és rátettem a hagymás alapra. Megpároltam, sóval, köménnyel ízesítettem.
október 18, 2011
október 15, 2011
Édesköményes zellekrémleves
Zellerkrémlevesről már írtam , most azért teszem ismételten, mert egy kicsit módosított recepttel készült ma. Egy vöröshagymát, egy nagy zellert, egy közepes krumplit és fél édeskömény termést megpucoltam, felkockáztam és vízben megfőztem. Majd öntöttem hozzá egy doboz zabtejszínt, és összeturmixoltam. A végén sóztam, és kevés olajjal meglocsoltam. Még 2-3 percig főztem.
október 14, 2011
Sütőtökös-pritamipaprikás-rozmaringos fusili
Itt még nincsen benne a pritaminpaprika, ill. az egész rozmaring is lemaradt, csak férjemnek mennie kellett…. Amilyen egyszerű ez az étel, annyira finom is. 🙂 És 10-15 perc alatt elkészül (ez függ a tésztától). Kifőztem a durum fusilit, közben meghámoztam egy apró sütőtököt, és 1 pritaminpaprikát kockákra vágtam, és sütőpapírral bélelt
október 13, 2011
Csicserigulyás szójavirslis-újhagymás tepsiben sütött lángossal
Ez az étel tegnap készült, de nem volt időnk lefotózni, és mivel ma tepsis krumplit ettünk búzahúspörkölttel, és pirított céklával, azokat a recepteket nem teszem fel, hiszen mindegyik már fent van. Így ma a maradék levest gyorsan lencsevégre kapta férjem, hiszen erről még nem írtam 🙂 Kb. 100 gr csicseriborsót
október 11, 2011
Paprikás krumpli, gazdagon és kapros paprika-paradicsomsaláta
Nálunk a paprikás krumpliba mindig kerül valami más is a hagymán és krumplin kívül. Ma éppen pritaminpaprika kockák, ill. répa és szójavirsli gazdagította az ételt, no meg persze a kihagyhatatlan nokedli 🙂 Így készült: 2 fej hagymát kevés vízen megpároltam, majd rátettem a felvágott krumplit, répát, ízesítettem sóval, köménnyel és
október 7, 2011
Hamarosan megjelenik A tel izei…:)
Szomorú, hogy itt az ősz, és lassan a tél is.:( De jó hír, hogy hamarosan (október 16-ra, a Családi Egészségnapra) megjelenik A tél ízei c. vegán szakácskönyv. Szép karácsonyi ajándék lehet 🙂 Adatok: – 184 oldalas, színes, 100 téli receptet, 50 ételfotót és közel 80 kisebb fotót tartalmaz, – Majdnem
október 7, 2011