A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Nagyon finom, érdemes kipróbálni, megkóstolni. Hozzávalók: 1 közepes céklaugyanannyi sütőtök2 paradicsom 1/2 füstölt tofu 1 kisebb lilahagyma1 marék kesudió3 ek. olívaolajsó – ízlés szerint1 ek. sörélesztőpehely2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A zöldségeket, hagymát, paradicsomokat és a tofut is apró kockákra vágjuk. A diót egy zsiradék nélküli serpenyőben megpirítjuk. Az olajat kikeverjük
Tegnap este nem kenyeret sütöttem, hanem sós kalácsot. Hogy legyen valami változatosság a kenyér-kifli-zsemle vonalon is. Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű liszt20 dkg finomliszt0,75 dl 100%extra szűz olívaolaj 2,5 dl víz2,5 dkg élesztő2 tk. méz 2 tk. só1/2 pritaminpaprikás tofu 1 marék Crunchy Toppings (helyette használható 1 marék fekete olívabogyó)—2
Tudom, tudom, ma éppen jó idő van, azonban néha jólesik a vöröslencse, sárgalencse, sárgaborsó, bab is. A sárgalencse az indiai konyhában igen népszerű. Kicsit édesebb, diósabb az íze, mint pl. a barna lencsének. Hozzávalók: 25 dkg sárgalencse1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1/ kápia paprika 1/2 csokor petrezselyem 3 ek. 100%extra szűz
Nagyon-nagyon finom, érdemes elkészíteni, a hűvösebb őszi estékre, reggelekre csemegének. Hozzávalók: 16 dkg zabpehely (most akciós a Vegetárnál:-)12 dkg liszt (fele finom-fele teljes kiőrlésű)1 tk. Arm@Hammer szódabikarbóna 1 tk. foszfátmentes sütőpor(vagy 1 cs. sütőpor) 1 nagy marék jumbo mazsola1 nagy marék dió1/2 marék napraforgómag15 dkg aszalt körte1,5 dl 100-ban extra
Ismét leves, de hát jön a rossz idő, nincs mit tenni, itt a forró levesek ideje. Ezt tegnap vacsorára ettük, némi pirítós kíséretében. Hozzávalók – 2 fő részére 1 konzerv kukorica1 nagyobb burgonya 1 fej lilahagyma2 gerezd fokhagyma1 ek. kókuszolaj2-3 tk. sóKb. 1/2 l víz2 dl növényi főzőtejszín 1 csokor
Anyósoméknál lett eltéve a paradicsom, hiszen ott terem a fóliában, és hoztunk is pár üveggel haza. Nagyon finom, és mivel nem volt sok időm, így a tavalyi utolsó üveg paradicsomot kibontottam, hogy egyrészt legyen hely az újaknak, másrészt pedig az ebéhez felhasználtam. Hozzávalók 1 liter paradicsomlé 3-4 szem paradicsom 2
Egyszerű torta a dolgos hétköznapokra. És végre egy fekvő kép is. 🙂 Hozzávalók: 15dkg nyírfacukor5 dkg instant gabonakávé 1 dl olaj1,2 dl TopNatúr rizstej (tejportból és vízből készítve)10 dkg teljes kiőrlésű liszt1 csapott tk. foszfátmentes sütőpor —6 szem körtekb. 10 dkg mandulaszelet Elkészítés: A cukrot és a lisztet, sütőport, kávét összekeverjük.
Kaptunk Erdélyből csupán vízben eltett áfonyát. Azaz le lett szedve az erdőben a gyümölcs, és egy literes üvegben fel lett öntve vízzel. Hűtőben kell tárolni. Rendkívül finom, és nagyon jó immunerősítő. Szóval nagyon megörültünk neki. Azóta ezt esszük a müzlibe, kásák mellé, de ma meg is ittuk.:-) Limonádét készítettem (citrom+méz+víz
Tegnap jártunk a Vegetárnál és -más dolgok vásárlása után – ezt kaptuk, kóstolóba.Magyarországon a Vegetár Kft. forgalmazza, egyébként cseh gyártmány: www.robi.cz oldalon olvasható róla bővebb infó. Szójamentes búzahúsról van szó tulajdonképpen. A bundát most Marianna tanácsára másképp készítettem. Hozzávalók: 1 tasak „Robi-Szelet”1 dl szójaszósz1 dl vízsó, fokhagyma,borspótló— 1 dl Yoja
