Blog

A Magdireceptek blogot 10 éve hoztam létre. Itt megtalálhatod az eddigi bejegyzéseimet. 
 

Receptjeim

A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.

Szilveszteri hotdog

Mostantól pár szilveszteri ötletet hozok nektek. Most egy virslire szeretném felhívni a figyelmeteket, amelyet mi az Aldiban szoktunk megvásárolni. Nagy előnye, hogy nem szója, hanem napraforgó alapú. Mi, felnőttek nagyon szeretjük, a gyerekeinknek azonban nem ízlik, ők  maradnak a Well-well virsli mellett. Itt nem is receptet írnék, csak ezt a

Tovább olvasom »

Zsemle

Sokszor sütöm itthon a pogácsát, kenyeret, kiflit, zsemlét. Néha variálok, hogy ne csak barna színű legyen, most fehér tönkölylisztből készítettem, a Vegagyerek blog alapján: 0,5 kg fehér tönkölyliszt 1 cs.sütőpor 2 ek. szójaliszt 1 ek. só 300 ml növényi tej 3 ek. növényi margarin Elkészítés: Az összes száraz hozzávalót összekeverjük.

Tovább olvasom »

Szedres tortácska

A gyerekek nagyon szeretik az epret, málnát, szedret. Valamennyi volt a kertben is, de a Zempléni hegységben járva pl.bevásároltunk szederből és lefagyasztottunk egy adagot (10 kilót). Sokszor kiengedve, magában megeszik, de ez a torta kifejezetten Gergőnek készült. Hozzávalók: tésztához: 50 dkg finomliszt 10 dkg barnacukor 1 citrom leve 1 citrom

Tovább olvasom »

Babos szupergyors tagliatelle

Minden héten több alkalommal is kerül tésztás étel az asztalunkra. Kisfiúnk nagy tészta-rajongó. Próbálom tartalmasan elkészíteni. Ez most durum, tojás nélküli (Barilla) tagliatelle-bol készült . És természetesen kb 15 perc alatt elkészült. Hozzávalók: 1 konzev Kidney bab 1 fej hagyma 3 ek. kókuszolaj /olaj 2 db kaliforniai paprika petrezselyem, pirospaprika,

Tovább olvasom »

Spenótos (édes) amerikai palacsinta

Nem szoktunk sűrűn édeset reggelizni, legalábbis a gyerekek többször vágynak sósra. Azért előfordul zabkása, köleskása, vagy pl.turmixok, smoothie-k (ez utóbbikba szokott kerülni friss spenótlevél is). most arra gondoltam, amerikai palacsintát készítek, amibe teszek a tésztába spenótot (mostanában nehezen fogy főzelékként, így fasírtba, tésztához való szószokba csempészem bele.  Hagyományos palacsintát már

Tovább olvasom »

Vegán stollen

Az egyik  legkedvesebb édességem. Sokáig vásároltuk is, de tavaly és idén is úgy döntöttem, mi készítjük el a gyerekekkel. Ebből az adagból 2 rúd lesz. Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 20 dkg olvasztott ráma 10 dkg barnacukor 3 csomag vaníliás cukor 2,5 dl növényi tej – nálam most

Tovább olvasom »

Aszalt paradicsomos tofukrémmel töltött vegán palacsinta

A krémleves után érdekes főételként is megállja a helyét, de reggelire vagy vacsorára is fogyasztható. Hozzávalók a palacsintához: 30 dkg finomliszt só 30 dkg zabliszt fél cs. sütőpor fél citrom leve kb 5 dl rizstej 0,5 dl étolaj ízlés szerint a tésztába: kapor, metélőhagyma, fokhagymapor, vegeta A „töltelékül” szolgáló pástétomhoz:

Tovább olvasom »

Sárgaborsó kremleves

Nagyon szeretjük a sárgaborsót, főzelékként, hagyományos levesként, de fasírtot és kenyérre kenhető pastétomot is készítettem már belőle. Most pedig egy krémleves készült ebből az alapanyagból, utána salátával, és mandulás paprikakrémmel töltött palacsintát ettünk-ennek a receptje is hamarosan következik. Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó 2 közepes burgonya 1 fej vöröshagyma 4 gerezd

Tovább olvasom »

Karácsonyi csokis muffin

Kóstoltátok már a csupa-csoki karácsonyi muffint? 5 perc az elkészítési ideje, szóval megéri kipróbálni, ha még szükség van édességre, ne halogassátok elkészíteni. A recept Kristóf receptje. Hozzávalók: 2 csésze liszt (ebből nekem 1 csésze zabliszt) 1 zacskó sütőpor 1 csésze barnacukor 0,25 dl olaj 1 csésze Alpro csokis szójatej (bármilyen

Tovább olvasom »