Őszibarackos gesztenyetorta
Ezt a tortát sütöttem idén férjem születésnapjára, mivel nagyon szereti a gesztenyét és az őszibarackot is 🙂 Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű liszt35 dkg finomliszt15 dkg nyírfacukor12 ek. Pithari extra szűz olívaoolaj1 tk. Arm& Hammer szóda5 dl kukoricatej—1 kg fagyasztott gesztenyepüré10 dkg kókuszolajkb.10 dkg nyírfacukor1 konzerv őszibarack Elkészítés: A tészta hozzávalóit összeöntjük és alaposan kikeverjük. […]
Vegán „túrós”-feketeribizlis sütemény
Extra finom, máskor dupla adagot készítek. Nagyon egyszerű is, és áradásul gyorsan készen is volt. Hozzávalók:A tésztához -érdemes dupla adagot készíteni, mert ez egy kis jénaiba fért bele: 1 és 1/4 csésze liszt (fele finomliszt, fele teljes kiőrlésű liszt)4 ek. víz1/3 csésze olaj1 ek. méz A krémhez: 15 dkg kölesvíz 1/2 natúr tofu 6-8 ek. nyírfacukor2-3 […]
Diós-mákos kuglóf
Tegnap este kuglófot készítettem. Egyszerű az ok: sok a tavalyi mákunk, illetve élesztő, liszt, citrom mindig van itthon. 🙂 Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű liszt30 dkg durumliszt20 dkg finomliszt3 dl növényi tej2 ek. Alpro szójajoghurt 3 dkg élesztő6 ek. nyírfacukor1 dl olaj1 db citrom héja —2 bögre dió2 ek. nyírfacukor/mézkb. 1/2 dl növényi tejcitromhéj, mazsola […]
Édes kis semmiség: karobos vegán piskóta pudinggal
Vegán cseresznyés-diós-karobos piskóta karamellöntettel. Ez lesz a mai desszertünk, amely tegnap este készült el. Hozzávalók – a piskótához: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt5 dkg finomliszt10 dkg nyírfacukor6 ek. olaj1 késhegynyi Arm& Hammer szóda2,5 dl kukoricatej1 ek. karobpor —1 kis üveg cseresznye1 marék dió Elkészítés: A tészta hozzávalóit összeöntjük és alaposan kikeverjük. Olajozott, lisztezett tepsibe öntjük, majd […]
Gyors vegán almás sütemény
Ismét egy sütemény. Pedig mindennap eszünk meleg ételt is, csak ezeknek a receptjei már fent vannak a blogon (ma pl. tökfőzeléket eszünk tofurántottával:). Szóval ezért most egy olyan süteményt töltök fel, melynek a receptje még nem olvasható. Hozzávalók: 50 dkg alma10 dkg zabliszt10 dkg tönköly fehérliszt10 dkg finomliszt5-10 dkg barnacukorkardamom1 citrom héja1 tk. Arm&Hammer szódabikarbóna […]
Vegán áfonyás keksz
Hipergyors és finom keksz, téli csemege gyanánt. Hozzávalók: 16 dkg finomliszt (fele teljes kiőrlésű)6 dkg apró szemű zabpehely2 ek. karob1 tk. Arm&Hammer szódabikarbónacitromhéjvaníliaporaszalt vörös áfonya4 ek. olajvíz – szükség szerintcukor- ízlés szerint / elhagyható Elkészítés: Nagyon egyszerű: mindent összedolgozunk, majd kinyújtjuk, kb. félujjnyi vastagságúra, és köröket szaggatunk. Sütőpapíros tepsiben kisütjük, kb. 150 fokon, kb. 15 […]
Kardamomos-áfonyás bundás alma
Ismét egy kis csemege a téli estékre. Tegnap egy nagyot kirándultunk, bizony, amikor hazaérkeztünk, jól esett egy kis mézes-vaníliás Roiboos tea, és hozzá ez a frissen kisütött csemege, meg persze a kandalló melege:). Hozzávalók: 3 db alma, felcikkezve1 marék aszalt vörösáfonya—1 dl liszt (fele durum, fele finomliszt)2 ek. olajkevés víz/növényi tejkardamom – ízlés szerintcitromhéj – […]
Vegán „mákos bögrés” birsalmaszósszal és karoböntettel
Nagyon harmonikus, finom sütemény. És egyszerű, rendkívül gyorsan el is készük. Szóval, érdemes kipróbálni 🙂 Hozzávalók: 3 dl mák3 dl liszt3 dl növényi tej1 dl barnacukor1 ek. méz1 citrom héjamazsolakéshegynyi Arm&Hammer amerikai szódabikarbóna — 1/2 kg birsalmavaníliamézcitromhéj —2 ek. karob1/2 ek. mézkevés víz Elkészítés: A mákot megdaráljuk, és a tészta többi hozzávalójával összekeverjük. Olajozott, lisztezett […]
Narancsos linzer (alaprecept)
A recept siccikétől származik, itt-ott módosítottam rajta. Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt20 dkg finomliszt25 dkg kókuszolaj10 dkg cukor1 narancs héja2 ek. frissen facsart narancslé2-3 ek. kókuszreszelék Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és alakzatokat formázunk belőle. 150-180 fokos sütőbe téve kb. 10 perc alatt kisülnek. Lehet belőlük más alakzatot […]
Karobos fonott kalács
Hamarosan (holnap) jön a játék eredménye is, addig is egy kalácsrecept: még a múlt héten készült, egyik reggelire érkező barátunk számára. Hozzávalók: 30 dkg tönkölyliszt 20 dkg finomliszt 1 dl olaj 3-4 ek.méz 3-4 dl víz 2,5 dkg élesztő citromhéj vaníliapor — 2 ek. karob — grillázs dió Elkészítés: Az élesztőt langyos, mézes vízben felfuttatjuk. […]