Fokhagymás-rozmaringos fűszerolaj
Nem tudom, ti hogy vagytok vele. Mi nagyon szeretjük. Most, hogy a veteményen kívül van egy kis fűszerkertünk is, adva...
magdireceptek
Diós-mákos kuglóf
Tegnap este kuglófot készítettem. Egyszerű az ok: sok a tavalyi mákunk, illetve élesztő, liszt, citrom mindig van itthon. 🙂
Hozzávalók:
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
30 dkg durumliszt
20 dkg finomliszt
3 dl növényi tej
2 ek. Alpro szójajoghurt
3 dkg élesztő
6 ek. nyírfacukor
1 dl olaj
1 db citrom héja
—
2 bögre dió
2 ek. nyírfacukor/méz
kb. 1/2 dl növényi tej
citromhéj, mazsola
—
2 bögre mák
2 ek. nyírfa cukor/méz
kb. 1/2 dl növényi tej
citromhéj, mazsola
Elkészítés:
A tésztához az élesztőt langyos cukros vízben felfuttatjuk. Minden hozzávalót egy dagasztótálba teszünk, hozzáöntjük a felfutott élesztőt. 5-10 percig dagasztjuk. Majd 30 percig kelesztjük. Átgyúrjuk, és ismét 30 percig kelesztjük. Két fele szedjük, kinyújtjuk mindkét tésztát. Egyiket a diós töltelékkel töltjük meg, a másikat a mákkal. Ezt követően mint a bejglit felcsavarjuk. Majd olajozott, lisztezett kuglófformába tesszük (egymásra a két „fonatot” és előmelegített sütőben 30-40percig sütjük, közepes lángon.
Ezeket olvastad már?
Vegán túrógombóc helyett: vegán túrókocka friss gyümölcsökkel
Nagyon szeretem a túrógombócot (ha a közelben lakó Jutka nénihez megyünk, mindig ezt készít nekünk, igazi túróból, és akkor azt...
Banános szójajoghurt
Egy nagyon finom házilag elkészített joghurtreceptet hoztam, amely laktóz-és cukormentes. 🙂 Önmagában is nagyon finom, de müzlivel teljes értékű reggeli. ...