Padlizsános-tofus tészta
Egyszerű, gyors, olcsó, finom. Kell ennél több? 🙂 Hozzávalók – 2 fő részére 1 közepes padlizsán1 kápia paprika15 dkg metélőhagymás...
magdireceptek
Diós-mákos kuglóf
Tegnap este kuglófot készítettem. Egyszerű az ok: sok a tavalyi mákunk, illetve élesztő, liszt, citrom mindig van itthon. 🙂
Hozzávalók:
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
30 dkg durumliszt
20 dkg finomliszt
3 dl növényi tej
2 ek. Alpro szójajoghurt
3 dkg élesztő
6 ek. nyírfacukor
1 dl olaj
1 db citrom héja
—
2 bögre dió
2 ek. nyírfacukor/méz
kb. 1/2 dl növényi tej
citromhéj, mazsola
—
2 bögre mák
2 ek. nyírfa cukor/méz
kb. 1/2 dl növényi tej
citromhéj, mazsola
Elkészítés:
A tésztához az élesztőt langyos cukros vízben felfuttatjuk. Minden hozzávalót egy dagasztótálba teszünk, hozzáöntjük a felfutott élesztőt. 5-10 percig dagasztjuk. Majd 30 percig kelesztjük. Átgyúrjuk, és ismét 30 percig kelesztjük. Két fele szedjük, kinyújtjuk mindkét tésztát. Egyiket a diós töltelékkel töltjük meg, a másikat a mákkal. Ezt követően mint a bejglit felcsavarjuk. Majd olajozott, lisztezett kuglófformába tesszük (egymásra a két „fonatot” és előmelegített sütőben 30-40percig sütjük, közepes lángon.
Ezeket olvastad már?
Trikolor saláta
Nagyon finom nyári saláta. Hozzávalók: 1/2 kg friss paradicsom (nekünk most koktélparadicsomunk volt)1/4-ed pritaminpaprikás tofu 1 doboz Yoja szójajoghurt3-4 gerezd fokhagyma...
Kardamomos-nyírfacukros körtelekvár
Kaptunk elég sok korai körtét, amely kezdett romlani, így gyorsan nekiláttam eltenni. Nagyon finom lett, ezért megosztom. Hozzávalók: 3 kg...