Csupaszilvás vegán linzer-tallér
Ismét lila, maradékokat felhasználó, könnyű nyári sütemény, kb. 15 perc az előkészítés, 15 perc a sütés. Hozzávalók:50 dkg liszt (fele tk. liszt, fele finomliszt)1 dl 100% extra szűz olívaolaj 10 dkg xilit (nyírfacukor)1 dl víz1/2 csomag foszfátmentes sütőpor —4 dl natúr Alpro szójajoghurt5 ek. sűrű, cukor nélküli szilvalekvár—2 marék dió Elkészítés: A tészta hozzávalóit kb. 5 perc alatt kimérjük és […]
„Pink vargabéles” (vegán)
Gyors, egyszerű, különleges, finom. Ennyit elöljáróban az alábbi sütiről. 🙂 Hozzávalók: 125 g durum cérnametélt 4 dl Alpro erdei gyümölcsös joghurt 15 dkg natúr tofu 3 ek. búzadara 10 dkg xilit (nyírfacukor) – ízlés szerint 1 ek. kókuszolaj 1/2 citrom héja 2 tk. vanília esszencia mazsola – tetszés és ízlés szerint—Tante Fanny teljes őrlésű rétestészta Elkészítés: […]
Almás-leveles szirmok
Ma reggel egy kis nagyon gyors, finom és egészséges édességet készítettem, 5 perc volt az előkészítés és 20 perc a sütés. Hozzávalók – 10 db-hoz: 2 nagyobb alma1 csomag Tante Fanny leveles tészta —4 ek. 100% extra szűz olívaolaj4 ek. darált dió2 ek. Xilit (nyírfacukor)2 tk. kardamom (kihagyható)—5-10 szem eper/meggy/cseresznye Elkészítés: Az almákat megmossuk és felkarikázzuk, úgy, […]
Vegán eperjégkrém
Hiába a sok zápor, azért csak itt a nyár, és a meleg. Jólesik ilyenkor egy kis házi fagylalt, vagy inkább parfé, jégkrém? 🙂 A recept Nagy Zsuzsától származik, és A nyár ízei szakácskönyvben is megjelent. A szakácskönyv hamarosan a nyárra való tekintettel akciósan lesz kapható! 🙂 Hozzávalók: 50-70 dkg friss eper 4 dl Alpro szójajoghurt […]
Vegán rácsos
Olyan egyszerű, hogy tegnap kb. 10 perc alatt összekészítettem és 20 perc alatt kisült. És nagyon-nagyon finom is. Hozzávalók: 25 dkg durumliszt (lehet finomliszt is, vagy fele-fele arányban finom-és teljes őrlésű liszt)8 dkg nyírfacukor3 csapott ek. kókuszolaj (vagy 0,5 dkg olaj) 2 ek. foszfátmentes sütőporkb.0,5 dl víz vagy Alpro vaníliás szójatej1 citrom héja— 1 közepes […]
Mákos-eperszószos vegán nudli
Ez volt a mai reggelink. Hozzávalók: 1 kg krumpli30 dkg liszt3 ek.100% extra szűz olivaolaj 2 ek. lenmagpehely—kb. 0,5 kg mákkb. 15 dkg nyírfacukor— 0,5 kg eper Elkészítés: A krumplit előző este megfőzzük, megpucoljuk és áttörjük, majd hűtőbe tesszük. Reggel hozzáadjuk a lisztet, olajat, lenmagpelyhet. Alaposan összekeverjük. Majd kinyújtjuk, és kis csíkokat vágunk, melyeket tovább […]
Vegán császármorzsa 2.
Ismét császármorzsára vagy más néven smarnira vágytunk, így kikísérleteztem egy új receptet. Hozzávalók: 10 dkg búzadara1dkg liszt1dkg kukoricaliszt 1 citrom héjavaníliapor10 dkg nyírfacukor3dl vaníliás szójatej1 ek. sárga lenmagpehely mazsola-ízlés szerint—2 ek. kókuszolaj—Alpro gyümölcsös szójajoghurtok Elkészítés: A búzadarát, liszteket (a kukoricaliszt ad szép színt neki) ,nyírfacukrot kimérjük, és összekeverjük a vaníliás tejjel. (Lehet más növényi tejet […]
Vegán linzer 2.
Tegnap Nóránál olvasgattam és bukkantam rá erre a receptre, melyet kisebb módosításokat követően hamar el is készítettem 🙂 Sütéssel együtt 30 perc alatt elkészül. 48 db lesz belőle! 🙂 Hozzávalók: 10 dkg finomliszt10 dkg teljes kiőrlésű lisztfél tasak foszfátmentes sütőpor10 dkg nyírfacukor1/2 citrom levekb. 3 ek. lenmag12 dkg kókuszzsírkb. 1/4 dl víz —Tetszés szerinti lekvár, nálunk […]
Vegán karobos minikuglófok
Nagyon gyorsan elkészülő, formás édesség. Hozzávalók: 12 dkg finomliszt13 dkg teljes őrlésű liszt 2,5 dl Alpro rizstej 10 dkg nyírfacukor1-1,5 dl 100% extra szűz olívaolaj 8 csapott ek. karobpor 2 ek. foszfátmentes sütőpor2 tk. vaníliapor5 dkg mazsola5 dkg dió (felaprítva) —Tálaláshoz: Alpro vaníliás pudingeper Elkészítés: Előbb a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd ehhez hozzáöntjük az olívaolajat […]
Vegán banános-almás muffin
Ez a muffin még régebben készült, reggelire, csak nem volt idő feltölteni. Hozzávalók: 1 csésze finomliszt1 csésze teljes őrlésű liszt2 tk. őrölt kardamom 2 ek. foszfátmentes sütőpor1/2 csésze nyírfacukor1,5 csésze almalé1 alma, lereszelve 2 közepes pépesített banán Elkészítés: A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön keverjük össze, majd egy nagy tálban keverjük egybe. Muffinformába téve […]