A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Nagyon finom, tartalmas kenyeret sütöttem tegnap este. Hozzávalók: 2 bögre barna tönkölyliszt2 bögre finomliszt2 ek. extra szűz olívaolaj 2,5 dk élesztő1 tk. nyírfacukor Kb.1 bögre vízsó-ízlés szerint1/2 tk. aszkorbinsav1 marék tökmag — 1 marék napraforgómag1marék lenmag1 marék szezámmag1 marék apró szemű zabpehely Elkészítés: A liszteket összekeverjük, beleszórjuk a sót, aszkorbinsavat
A fotót én készítettem, ezért nem a legszebb….de a lényeg látható. Finom reggeli csemege – cukor nélkül, datolyával édesítve. Hozzávalók: 15 dkg barna rizskukoricatej 5 dkg datolya5 dkg jumbo mazsola1 konzerv őszibarack1/2 citrom héjakevés vaníliapor Elkészítés: A barna rizst előbb zsiradék nélküli edényben megpirítjuk, majd kukoricatejjel felöntve megfőzzük. A datolyákat
Gyors, egészséges, finom pástétom, finom napraforgómaggal. 🙂 Hozzávalók: 20 dkg darált napraforgómag1 fej vöröshagyma1 szál újhagymakevés petrezselyemzöld 1/2 ek. extra szűz olívaolaj 2 ek. zsemlemorzsa0,5 dl víz1 db főtt répa 2 gerezd fokhagymapirospaprika, só, köménymagElkészítés: A blogon igen kedvelt vegán májpástétom mintájára készült ez a pástétom. Kevés vízen az apróra
Finom, gyors-egyszerű és laktató édesség. Hozzávalók – 9 db muffinhoz: 25 dkg liszt (fele teljes kiőrlésű, fele finomliszt)8 dkg nyírfacukor6 ek. Pithari extra szűz olívaolaj1 kisebb tk. Arm& Hammer szóda2,5 dl vaníliás szójatej 2-3 ek. karobpor —9 db kis eper—1/3 l vaníliás szójatej 1 cs.vaníliapuding Elkészítés: A tészta alapanyagait jó alaposan összekeverjük.
Az utóbbi hetekben sok salátát eszünk, hiszen itt a sok tavaszi zöldség -valami már a kertből!:-) Ez a saláta önmagában is megállja a helyét, de finom főételek mellé, esetleg vacsorára egy pástétomos kenyérrel. És nagyon egyszerű, gyors az elkészítése. Hozzávalók: 1/2 kg répa1 kisebb fej újhagyma1 csokor petrezselyem 4 dl
Ezt a tortát sütöttem idén férjem születésnapjára, mivel nagyon szereti a gesztenyét és az őszibarackot is 🙂 Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű liszt35 dkg finomliszt15 dkg nyírfacukor12 ek. Pithari extra szűz olívaoolaj1 tk. Arm& Hammer szóda5 dl kukoricatej—1 kg fagyasztott gesztenyepüré10 dkg kókuszolajkb.10 dkg nyírfacukor1 konzerv őszibarack Elkészítés: A tészta
Volt szó már tökmag pástétomról és kukoricapástétomról is, de így egyben még nem szerepelt a blogon. Nagyon-nagyon finom pástétom, ne hagyja ki senki! 🙂 Hozzávalók: Fele-fele arányban kukorica és tökmag(Nálam 15-15 dkg)1 ek. sörélesztőpehely 1 ek. extra szűz Pithari olívaolaj só-ízlés szerint5 gerezd fokhagyma Elkészítés: A tökmagot sütőben -zsiradék nélkül –
Ismét egy saláta, a hideg tavaszi napokra 🙁 Az alábbi majonéz remek pótlása a valódi majonéznek, és nincsen benne szója! 🙂 Hozzávalók: 1/2 fej lilakáposzta1 vöröshagyma2 marék tökmag A vegán majonézhez: 1 és negyed csésze víz1/4 csésze finomliszt1kis főtt sárgarépa1 gerezd fokhagyma1 nagyon kevés újhagyma (fehér része)1/4-1/2 csésze Pithari extra
Tegnapról maradt spenót, ill. vettem durum lasagne tésztát, hihetetlenül olcsón (190 Ft/fél kg). Így nem volt kérdés, mit főzök tegnap este, mai ebédre. Hozzávalók: 25 dkg durum lasagne tészta– 1 (500 ml) üveg milánói szósz (saját eltevés)2 újhagyma zöldje 15 dkg kukorica1-2 ek. liszt bazsalikom, fokhagyma– spenót, így elkészítve –1/4
