Pritaminlekváros-petrezselymes rántott karalábé
Nagyon finom, mi most hagymás krumplipüré és nyers céklasaláta mellé ettük. Aki vega, valószínűleg, már evett rántott karalábét, most a...
magdireceptek
Tökmagos kukoricapástétom
Volt szó már tökmag pástétomról és kukoricapástétomról is, de így egyben még nem szerepelt a blogon. Nagyon-nagyon finom pástétom, ne hagyja ki senki! 🙂
Hozzávalók:
Fele-fele arányban kukorica és tökmag
(Nálam 15-15 dkg)
1 ek. sörélesztőpehely
1 ek. extra szűz Pithari olívaolaj
só-ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A tökmagot sütőben -zsiradék nélkül – megpirítjuk. Egy tálba öntjük a kukoricát, a pirított tökmagot, az extra szűz olívaolajat
és megszórjuk a sörélesztőpehellyel, sóval és hozzáadjuk a negyedbe vágott fokhagymagerezdeket. Majd jó erős botmixerrel krémesre zúzzuk. 🙂 Hihetetlenül finom – bár ezt írtam már. Nagyon jól kijönnek a finom ízek, egyenként is, de együtt is valami újat, finomat alkotnak ezek az összetevők. 🙂
Ezeket olvastad már?
Programajánló
Ajánlom mindenkinek, valószínűleg én is ott leszek, az addigra elkészülő A tél ízei című szakácskönyvvel 🙂
Indiai padlizsánragu
Van egy kedves indiai ismerősöm, ezt a receptet egyszer tőle tanultam. Hozzávalók: 50 dkg padlizsán 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál...