A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Ez az étel még akkor készült, amikor sok rukkolát kaptunk. Ettünk is belőle rendesen: készült krémleves, ill. rukkolás tepsis krumpli is. Most egy pesto recept érkezik. 🙂 Hozzávalók: 15 dkg rukkola7 dkg fenyőmag (lehet dió, napraforgómag, kesudió is)kb.10 ek. 100 % extra szűz olívaolaj 5 dkg medvehagymás tofu só -ízlés szerint1/2
Amilyen egyszerű, annyira nagyszerű étel is. Gyorsan elkészül és olcsó is. A recept egy másik változata A nyár ízei szakácskönyvben jelent meg. Hozzávalók (4 személynek): 16 közepes méretű krumpli 4 szál kisebb sárgarépa 2 fej lilahagyma 4 szál szójavirsli 6 ek. 100% extra szűz olívaolaj 4 csipet fűszersó 2 tk.
A világ egyik legegyszerűbb, legfinomabb és legegészségesebb körete. Érdemes elkészíteni. Hozzávalók (2 fő részére): 4 db közepes sárgarépa15 dkg szezámmag 15 dkg füstölt tofu 4-5 ek. 100% extra szűz olívaolaj 3 tk. fokhagyma granulátum3 tk. Bad Ischler fűszersó Elkészítés: Az olajat kikeverjük a fűszersóval és a fokhagyma granulátummal. A répákat meghámozzuk
Tudom, tudom, a torma és az avokádó párosítása elsőre furcsán hangzik, de nem volt kedvem hagyományosan elkészíteni, ill. mostanában rákaptunk a tormára… egész finom pástétom kerekedett belőle. 🙂 Hozzávalók: 1 avokádó1 kk. torma1 fej lilahagyma3 ek. szójamajonéz só – ízlés szerint Elkészítés: Az avokádót meghámozzuk, felkockázzuk, és egy magas falú
A tegnapi főzelék mellé fogyasztottuk, kellemes feltét lett. Hozzávalók: 6 szelet kenyér 1 dl kék Hulala növényi tejszín 6 ek. liszt 5 gerezd fokhagyma 2 tk. Vito ételízesítő 1 marék mogyoró 3 ek. 100% extra szűz olívaolaj Elkészítés: A kenyereket felszeleteljük. A tejszínt összekeverjük a liszttel, és amennyiben szükséges, vízzel
Egy gyors főzelék a mai napról. Karácsony után jólesik ám. 🙂 Hozzávalók: 3 nagyobb karalábé1 közepes sárgarépa1 fej vöröshagyma2 tk. köménymag 2 ek. 100% extra szűz olívaolaj 2 ek. Reform Vito ételízesítő1 csipet só1 csokor petrezselyemkb. 1 l víz —1 dl növényi tejszín (most kék Hulala) 2 ek. barnarizs-liszt1 tk. Reform
Ismét saláta a karácsonyi „habzsi-dőzsi” után.:-) Hozzávalók: 15 dkg friss spenótlevél1 kaliforniai paprika4 ek. Alpro Yofu1/2 citrom leve1 csokor metélőhagyma2 ek. 100% extra szűz olívaolaj só – ízlés szerintkb. 1/2 dl víz Elkészítés: A spenótleveleket alaposan megmossuk és egy tálba halmozzuk. A kaliforniai paprikát is megmossuk, és apró kockákra vágjuk.
Ma elutazunk második hazánkba: Békés megyébe. A karácsony felét ott, férjem rokonságánál töltjük, másik felét pedig az én szüleimnél, Budakalászon. Régen voltunk Békés megyében, nagyon jó lesz találkozni a szeretteinkkel, és együtt tölteni ezt a pár napot. Őket ismerve biztosan finomakat is eszünk, azonban nem fotózunk semmit, most pihenünk 🙂
Nagyon finom lehet az ünnepi asztalra, de azt követően is. Mi ma ettünk, kevés zöldséges barna bulgurral. Hozzávalók: 1 csomag csirkés Goody-foody20 dkg zöldhéjú zöldbab1 marék dióBad Ischler fűszersó 4-5 ek. 100% extra szűz olívaolaj —1 dl Alpro Yofu+ citromlé, só Elkészítés: Legfőbb előnye, hogy kb. 10 perc alatt elkészül,
