A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Végre a héten megjelenik A főzés gyerekjáték! című „nagy vegetáriánus szakácskönyv”! :-), melynek receptjeit és az életmód-tanácsainak nagy részét én írtam, Szász Ágnes kolléganőm pedig a Zöld tippekkel, tálalási ötletekkel, kreatív oldalakkal gazdagítja a könyvet. Mely A tél ízei, A tavasz ízei, A nyár ízei és Az ősz ízei vegán szakácskönyvek
Ismét egy könnyed nyári csemege. Hozzávalók: 20 dkg vegán tejberizs10 szem babapiskóta1/2 kg magozott meggy3 lime héja és leve5 dkg nyírfacukor Elkészítés: A tejberizst a szokott módon elkészítjük , majd kihűtjük. A meggyet ez idő alatt kimagvaljuk, a babapiskótákat három fele törjük. Majd egy tálba facsarjuk a lime levét, belereszeljük a
Nagyon-nagyon finom kifli, érdemes a meleg ellenére bekapcsolni a sütőt és otthon kiflit sütni. 🙂 Hozzávalók- kb. 8 db kiflihez : 20 dkg finomliszt25 dkg teljes őrlésű liszt2,5 dl víz2 tk. méz2,5 dkg élesztő (vagy fél csomag porélesztő)0,75 dl olvasztott kókuszolaj3-4 tk. só10 dkg fekete olívabogyó4-5 gerezd fokhagyma—1 dl forró
Vigyázat, csúnya, de finom. Ha egy kis csavarra vágyunk, készítsük el így a mákos tésztát, akár egy ebédre, akár reggeli finomságnak. Hozzávalók: 25 dkg durum cérnametélt/szélesmetélt35 dkg mák10 dkg nyírfacukor1 citrom héja15 dkg eper Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A mákot megdaráljuk és hozzáadjuk a darált nyírfacukrot is. Hozzáadjuk a megmosott,
Igazi nyári reggeli 🙂 Ismét csupán egy tipp, hiszen a zabkásában semmi kuriózum nincsen (dupla mennyiségű növényi tejben megfőzzük a zabot), talán a kókuszpuding kicsit „furmányosabb”. A sárgadinnyét már a békési kertből kaptuk, nagyon zamatos! Hozzávalók – a zabkásához: 30 dkg zabpehely 1 l Alpro vaníliás szójatej vagy egyéb növényi
Ismét egy rózsaszín étel, arra az esetre, ha visszatér a nagy meleg, nálunk ma eső helyett már süt a nap. 🙂 Hozzávalók: 50 dkg málna4 ek. nyírfacukor2 dl növényi tejszín1 csomag málnás pudingpor (hidegen készíthető), hanem kapunk, lehet vaníliás puding4+2 dl kukoricatej (vagy Alpro vaníliás tej) Elkészítés: A pudingot 4
Ez egy sima kevert süteményrecept, mogyoróvajjal és karobbal kiegészítve. „Esztétikai pikánsságát” az adja, hogy a sógórnőmtől kapott maci sütőformában sütöttem ki, hogy igazán autentikus legyen ahhoz a sok-sok málnához, amivel együtt ettük. 🙂 (Lehet, hogy tudat alatt készülünk az idei erdélyi kiruccanásunkra a „nem félünk a medvéktől” szlogennel?:-) Hozzávalók: 1
Tulajdonképpen ez nem is recept, annyira egyszerű, de azért csak megosztom. Hozzávalók: 1 piros kaliforniai paprika1 zöld kaliforniai paprika1 sárga /narancssárga kaliforniai paprika2 ek. 100% extra szűz olívaolaj2 ek.vízsó – ízlés szerint1 tk. citromlé1 tk. kakukkfű2 tk. fokhagymapor Elkészítés: A paprikákat felvágjuk. Egy tepsit kiolajozunk és belerakjuk a felvágott paprikákat,
Óriási tál salátával megfelelő ebéd, meleg napokon is.Hozzávalók: 1 csomag Tante Fanny leveles tészta3 gerezd fokhagyma2 szál újhagyma4 szem kisebb sárgarépa15 dkg zöld hüvelyű zöldbab10 dkg káposzta15 dkg füstölt tofu 1 kis csokor koriander3 tk. szárított petrezselyem3 tk. ánizs3 tk. szárított édeskömény mag, darálva3 tk. pirospaprika3 ek. 100% extra szűz olívaolaj víz-amennyit
