Szójamajonézes burgonya-avokádósaláta
Nagyon szeretjük a majonézes burgonyasalátát, és erről vegánként sem kell lemondanunk!:) Hozzávalók: 0,5 kg burgonya1 nagyobb avokádó1 lila hagyma—8 dl szójadresszing2-3 ek. mustár1-2 tk. citromlé1-2 tk. nyìrfacukor4 tk. himalaya só2 tk. sómentes ételízesítő mix1 tk. sörélesztőpehely Elkészítés: A burgonyát héjastul megfőzzük. Az avokádót meghámozzuk és felkockázzuk. A lila hagymát is hámozást követően felkockázzuk. A burgonyát, miután […]
Fűszeres-bundás sárgarépagolyók
A zöldségek bundában történő kisütése remek alkalom arra, hogy a „nemszeretem zöldségeket” megetessük gyermekünkkel. Nos, ez a recept is ilyen 🙂 Hozzávalók: 15 db előre csomagolt sárgarépagolyó vagy 4 nagyobb sárgarépa25 dkg durumlisztkb. 1,5 dl víz15 dkg teljes őrlésű kenyérmorzsa5-10 dkg kókuszolaj a sütéshez1 csokor petrezselyem3-4 ek. ételízesítő mix2 ek. folyékony fűszer2-3 tk. himalaya só […]
Karfiolpástétom
Könnyű, finom pástétom. Hozzávalók: 1 kis fej karfiol 1 szál közepes sárgarépa 1 közepes héjában főtt burgonya 1 fej lila hagyma, apróra vágva 1 mk. himalaya só 1-2 tk. ételízesítő mix 2-3 ek. 4 szűz olaj mix 1ek. sörélesztőpehely 1 kis csokor petrezselyem felaprítva Elkészítés: Pároljuk meg a karfiolt és a sárgarépát gőz fölött, majd […]
A gyümölcssaláták új generációja
Tegnap babalátogatóban voltak nálunk nagymama, nagypapa, nagynéni, nagybácsi. 🙂 Fanni egész nap olyan drága volt, örült mindenkinek, el-elmorzsolt mosolyokat nagymamának, ill. élvezte, hogy ennyien vesszük körbe. Nagyon sok finomságot kaptunk a békés megyei rokonoktól, nemcsak a kert kincseiből, hanem vitamindús grépfrútot, kivit, almát és fagyasztott piros gyümölcsöket is. Így ma reggel gyümölcssalátával indítottam a napomat […]
Karobos-datolyaszirupos holdacska
Finom csemege az egyre hűvösebb napokra. Hozzávalók: 1 csésze (2,5 dl) tönkölypehely2 csésze teljes kiőrlésűliszt½ csésze 4 szűz olaj mix½ csésze karobpor3 ek. datolyaszirup3 ek. aranybarna nádcukor15 dkg mazsolaszükség szerint kevésvíz Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd az olajat és a vizet is hozzákeverve, a keksz tésztáját kemény, ragacsos masszává gyúrjuk. Ha túl száraz lenne, […]
Lencsés-sütőtök burger
Hm, de finom volt:-). Fasírtként is fogyasztható, de hamburgerként is megállja a helyét. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 20 dkg bio barna lencse55 dkg sütőtök1 fej vöröshagyma3 ek. 4 szűz olaj mix3-4 gerezd fokhagyma3-4 ek. durumliszt2 ek. sörélesztőpehely3-4 ek. zsemlemorzsa (bio teljes kiőrlésű kenyérmorzsa)2 ek. lenmagpehelysó-ízlés szerint1 csokor petrezselyem1 tk. római kömény—4 szűz olaj mix– a sütéshez […]
Fanni két hetes
Ennivalót hoztam, de átvitt értelemben. 🙂 Kedden volt két hetes a csöpp kislányunk, aki szépen gyarapodik, növekszik. Sokat izeg-mozog, állandóan hangokat ad ki (még álmában is) és kalimpál a kezeivel. Nagyon tüneményes, nem győzünk betelni vele 🙂
Köleskőrözött
Az elmúlt napokban „befigyelt” egy kis „gyermekágyi láz”, de most már kezdek jobban lenni, hoztam is egy receptet. Fanni szépen növekszik, sokat eszik és alszik 🙂 Hozzávalók: 150 ml köles 300 ml víz ¼ füstölt tofu1 dl Sojade szójatejszín1 tk. citromlé kömény, pirospaprika, só, mustármag – ízlés szerint 1 lila hagyma3-4 gerezd fokhagyma1 nagy szelet […]
Datolyás omlós keksz
Két etetés közben volt egy kis időm begépelni egy nagyon finom receptet. 🙂 Omlós csemege a téli hideg napokra. Hozzávalók: 15 dkg finomliszt15 dkg durumliszt15 dkg kókuszzsír10 dkg xilovit1 ek. méz1 csipet só2 tk. foszfátmentes sütőpor—30 dkg aszalt datolya10 dkg aszalt vörösáfonya1 alma2 ek. datolyaszirup Elkészítés: A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, és hűtőbe tesszük, kb. […]
Örömhír és kisebb szünet a blogon
2013. október 29-én 2380 grammal és 50 cm-rel 35,5 hétre (koraszülöttként), természetes szüléssel, 3,5 óra alatt megszületett Dankó Fanni Dóra kislányunk. (Fájdalomcsillapitásra sem volt idő). A fotón 1 napos. Koraszülöttsége megóvta őt egy komplikációtól (tudta, hogy ki kell bújnia), és kisebb súlya ellenére mégsem került koraszülött osztályra, az értékei is remekek, nem sárgult be, így […]