magdireceptek

Lencsés-sütőtök burger

Hm, de finom volt:-). Fasírtként is fogyasztható, de hamburgerként is megállja a helyét. Érdemes kipróbálni. 

Hozzávalók:

20 dkg bio barna lencse
55 dkg sütőtök
1 fej vöröshagyma
3 ek. 4 szűz olaj mix
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 ek. durumliszt
2 ek. sörélesztőpehely
3-4 ek. zsemlemorzsa (bio teljes kiőrlésű kenyérmorzsa)
2 ek. lenmagpehely
só-ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 tk. római kömény

4 szűz olaj mix– a sütéshez

Elkészítés:

A lencsét sós vízben megfőzzük. A sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk, egy tepsit kiolajozunk és beletesszük a tökkockákat majd 180 fokon kisütjük (30 perc alatt). A lencsét leszűrjük, a tököt egy villával összetörjük és a leszűrt lencséhez adjuk. A hagymát felkockázzuk és vízen megpároljuk, hozzáadjuk az eddig összekevert masszához. A lenmagot megdaráljuk és ezt is hozzáadjuk. Zsemlemorzsával, durumliszttel dúsítjuk és ízlés szerint fűszerezzük – sóval, petrezselyemmel, római köménnyel és fokhagymával. Kb. fél órát állni hagyjuk, majd olajjal kikent tepsibe tesszük, a tetejét is meglocsoljuk olajjal, és 170-180 fokon egy forgatást beütemezve 30 perc alatt kisütjük. 

Ezeket olvastad már?

Lencsés-sütőtök burger

vega_pokemontrainer4000

Hm, de finom volt:-). Fasírtként is fogyasztható, de hamburgerként is megállja a helyét. Érdemes kipróbálni.  Hozzávalók: 20 dkg bio barna...

Medvehagymás zabfasírt

vega_pokemontrainer4000

Még talán két hétig tart a medvehagyma szezon, így egy recept erre az időszakra 🙂 Hozzávalók: 20 dkg zabpehely2 dl...

Tej-tojás-cukormentes kuglóf

Magdi

Nagyon gyorsan elkészülő és egyszerű süteményről van szó, ami mégis mutatós, finom és sokféleképpen variálható. Szóval érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 31...