Öt hetes lesz Fanni
Fanni kislányunk kedden lesz öt hetes. Szépen gyarapodik, és sokkedves percet szerez nekünk:-) Nagy örömünkre négy napja csak szopizik (előtte koraszülöttsége miatt anyatejet kapott ugyan, de nem tudott szopizni, így mindenféle fárasztó és kevésbé fárasztó módszerrel próbáltuk belediktálni az ételt (mondjuk nem kellett diktálni, csupán adagolni, mert nagyon mohó:-), hogy így küzdjünk a sárgaság ellen, […]
Szójamajonézes burgonya-avokádósaláta
Nagyon szeretjük a majonézes burgonyasalátát, és erről vegánként sem kell lemondanunk!:) Hozzávalók: 0,5 kg burgonya1 nagyobb avokádó1 lila hagyma—8 dl szójadresszing2-3 ek. mustár1-2 tk. citromlé1-2 tk. nyìrfacukor4 tk. himalaya só2 tk. sómentes ételízesítő mix1 tk. sörélesztőpehely Elkészítés: A burgonyát héjastul megfőzzük. Az avokádót meghámozzuk és felkockázzuk. A lila hagymát is hámozást követően felkockázzuk. A burgonyát, miután […]
Fűszeres-bundás sárgarépagolyók
A zöldségek bundában történő kisütése remek alkalom arra, hogy a „nemszeretem zöldségeket” megetessük gyermekünkkel. Nos, ez a recept is ilyen 🙂 Hozzávalók: 15 db előre csomagolt sárgarépagolyó vagy 4 nagyobb sárgarépa25 dkg durumlisztkb. 1,5 dl víz15 dkg teljes őrlésű kenyérmorzsa5-10 dkg kókuszolaj a sütéshez1 csokor petrezselyem3-4 ek. ételízesítő mix2 ek. folyékony fűszer2-3 tk. himalaya só […]
Karfiolpástétom
Könnyű, finom pástétom. Hozzávalók: 1 kis fej karfiol 1 szál közepes sárgarépa 1 közepes héjában főtt burgonya 1 fej lila hagyma, apróra vágva 1 mk. himalaya só 1-2 tk. ételízesítő mix 2-3 ek. 4 szűz olaj mix 1ek. sörélesztőpehely 1 kis csokor petrezselyem felaprítva Elkészítés: Pároljuk meg a karfiolt és a sárgarépát gőz fölött, majd […]
A gyümölcssaláták új generációja
Tegnap babalátogatóban voltak nálunk nagymama, nagypapa, nagynéni, nagybácsi. 🙂 Fanni egész nap olyan drága volt, örült mindenkinek, el-elmorzsolt mosolyokat nagymamának, ill. élvezte, hogy ennyien vesszük körbe. Nagyon sok finomságot kaptunk a békés megyei rokonoktól, nemcsak a kert kincseiből, hanem vitamindús grépfrútot, kivit, almát és fagyasztott piros gyümölcsöket is. Így ma reggel gyümölcssalátával indítottam a napomat […]
Karobos-datolyaszirupos holdacska
Finom csemege az egyre hűvösebb napokra. Hozzávalók: 1 csésze (2,5 dl) tönkölypehely2 csésze teljes kiőrlésűliszt½ csésze 4 szűz olaj mix½ csésze karobpor3 ek. datolyaszirup3 ek. aranybarna nádcukor15 dkg mazsolaszükség szerint kevésvíz Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd az olajat és a vizet is hozzákeverve, a keksz tésztáját kemény, ragacsos masszává gyúrjuk. Ha túl száraz lenne, […]
Lencsés-sütőtök burger
Hm, de finom volt:-). Fasírtként is fogyasztható, de hamburgerként is megállja a helyét. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 20 dkg bio barna lencse55 dkg sütőtök1 fej vöröshagyma3 ek. 4 szűz olaj mix3-4 gerezd fokhagyma3-4 ek. durumliszt2 ek. sörélesztőpehely3-4 ek. zsemlemorzsa (bio teljes kiőrlésű kenyérmorzsa)2 ek. lenmagpehelysó-ízlés szerint1 csokor petrezselyem1 tk. római kömény—4 szűz olaj mix– a sütéshez […]
Fanni két hetes
Ennivalót hoztam, de átvitt értelemben. 🙂 Kedden volt két hetes a csöpp kislányunk, aki szépen gyarapodik, növekszik. Sokat izeg-mozog, állandóan hangokat ad ki (még álmában is) és kalimpál a kezeivel. Nagyon tüneményes, nem győzünk betelni vele 🙂
Köleskőrözött
Az elmúlt napokban „befigyelt” egy kis „gyermekágyi láz”, de most már kezdek jobban lenni, hoztam is egy receptet. Fanni szépen növekszik, sokat eszik és alszik 🙂 Hozzávalók: 150 ml köles 300 ml víz ¼ füstölt tofu1 dl Sojade szójatejszín1 tk. citromlé kömény, pirospaprika, só, mustármag – ízlés szerint 1 lila hagyma3-4 gerezd fokhagyma1 nagy szelet […]
Datolyás omlós keksz
Két etetés közben volt egy kis időm begépelni egy nagyon finom receptet. 🙂 Omlós csemege a téli hideg napokra. Hozzávalók: 15 dkg finomliszt15 dkg durumliszt15 dkg kókuszzsír10 dkg xilovit1 ek. méz1 csipet só2 tk. foszfátmentes sütőpor—30 dkg aszalt datolya10 dkg aszalt vörösáfonya1 alma2 ek. datolyaszirup Elkészítés: A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, és hűtőbe tesszük, kb. […]