Vegán kalácspuding, mákos guba beütéssel
Pénteken kaptunk egy kedves nénitől, akivel minden péntek este találkozunk 1 kg kalácsot. Hát, nem bírtunk vele, így gondoltam, kalácspudingot készítek. A maradékból majd tiramisu készül…:-) Hozzávalók: 1/2 kg kalács1 kg szilva (nálam mélyhűtött)1/2 l Alpro mandulatej1 csomag vaníliás puding10 dkg nyírfacukor10 dkg darált mák Elkészítés: A kalácsokat felvágjuk, majd kisebb darabokra vágjuk. (Négyfele, vagy […]
Banános szójajoghurt
Egy nagyon finom házilag elkészített joghurtreceptet hoztam, amely laktóz-és cukormentes. 🙂 Önmagában is nagyon finom, de müzlivel teljes értékű reggeli. Hozzávalók – 2 személynek 5 dl Alpro natúr szójajoghurt5 közepes, kevésbé érett banán5 dkg nyírfacukor 1 citrom héja1 tk. vaníliapor Elkészítés: A joghurtot egy magas falú tálba tesszük, hozzákockázzuk a meghámozott banánt, a nyírfacukrot, a […]
Vaníliás búza őszibarackkal
Hmmm, de finom és tartalmas reggeli. :-)Úgy emlékszem, búzából készült „kása” még nincsen a blogon, így most ez következik. Mivel a búza lassan fő, érdemes előző este elkészíteni. Hozzávalók: 20 dkg búzakb. 1/2 l vaníliás szójatej 4 Alpro vaníliás puding1 üveg őszibarack kompót10 dkg nyírfacukor5 dkg mazsola 5 dkg kókusz 1 citrom héja Elkészítés: A szójatejet felforraljuk, […]
Vegán narancsos-mákos bejgli
Nálunk tegnap elindult a bejgli szezon: este azon kaptam magam, hogy nagyon mákos dolgot kívánok; így hát bejglit sütöttem; 1 óra alatt mosogatással együtt készen is lettem vele: már csak emiatt is érdemes kipróbálni. Hozzávalók (1 rúdhoz): 25 dkg liszt (fele finomliszt, fele teljes kiőrlésű liszt)6 ek. méz1 citrom héja1 dkg élesztőkb. 2 dl narancslé […]
Datolyás kölessel töltött alma
Finom kis reggeli csemege. Hozzávalók – 2 személynek: 6 db alma10 dkg kölesvíz 10 szem datolya3 ek. méz1 citrom héja1 dl Alpro szójajoghurt6 ek. sárgabarack lekvár Elkészítés: A kölest a szokásos módon megfőzzük, annyit módosítva rajta, hogy az almák kiszedett belsejét is belefőzzük. Majd hozzáadjuk a felkarikázott datolyát, a citromhéjat, mézet és a szójajoghurtot. Megtöltjük […]
Karobos-mogyorókrémes-aszalt szilvás vegán muffin
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt15 dkg teljes kiőrlésű liszt12 dkg nyírfacukor1citrom héja1 tk. szódabikarbóna1 ek. foszfátmentes sütőpor7,5 dkg olaj2,5 dl Alpro banános szójatej (vagy vaníliás szójatej) 2 ek. karobpor1 ek. sós mogyorókrém12 db aszalt szilva Elkészítés: Először a száraz összevalókat (liszt, sütőpor, karobpor, nyírfacukor) keverjük össze, majd ehhez adjuk hozzá a sós mogyorókrémet, az olajat, növényi […]
Vegán joghurtos-sütőtökös kalács
Nagyon finom, érdemes kipróbálni! 🙂 Hozzávalók: 30 dkg finomliszt20 dkg durumliszt10 dkg kukoricaliszt4 ek. sült sütőtök 4 dkg élesztő2 tk. méz 2-2,5 dl Alpro vaníliás tej 1,5 dl Alpro joghurt 8 dkg nyírfacukor 1 csipet só 2 tk. kurkuma 10 dkg jumbo mazsola 10 dkg datolya1 citrom héja Elkészítés: Egyszerű az elkészítés: a liszteket összekeverjük. […]
Sütőtökös-datolyás zabkása
Nagyon finom reggeli és egész sokáig feltölt energiával. Nem mellékesen rengeteg rostot tartalmaz, így segíti az emésztésünket. Mi még almát és diót, kesudiót ettünk mellé. Hozzávalók: 3 szelet sült sütőtök10 dkg zabpehelykb. 1/2 l Vegimilk 1 marék datolya1 citrom héja3 ek. méz 1 alma, lereszelve dió kesudió Elkészítés: A növényi tejet feltesszük főni, citromhéjjal ízesítjük. A […]
Forró almás-datolyás palacsinta
Nagyon finom palacsinta. 🙂 Hozzávalók: 50 dkg finomliszt5 dkg zabpehelyliszt8 dkg kukoricalisztcsipet só1 liter víz4 ek. 100% extra szűz olívaolaj —1 kg alma10 szem datolya1 citrom héja Elkészítés: A liszteket összekeverjük, hozzáöntjük a vizet és olajat. Sózzuk és alaposan összekeverve kisütjük (olaj nélküli, kerámiaserpenyőben). Az almát meghámozzuk, lereszeljük. A datolyát kevés vízzel összeturmixoljuk. Ezt öntjük […]
Gesztenyés bulgur őszibarackkal
Nagyon szeretjük az őszibarackbefőttet és a gesztenyét. És tegnap egy kedves vendégünktől kaptunk egy őszibarackbefőttet 🙂 Aztán elmentem boltba, ahol le volt árazva a gesztenye. Így kialakult, hogy mindenképp ezekkel készítem a mai kásánkat. A választásom az egy hónapja itthon lapuló bulgurra esett. Hogy miért? Finom, és nagyon gyorsan elkészül. Tökéletes kedd -és szerdai – […]