Tofus-rozmaringos garlic
Kiváló étel a szikkadt kenyér vagy kifli eltüntetésére. 🙂 Hozzávalók: 4 teljes őrlésű kifli kb. 10 ek. olívaolaj5-6 tk. szárított, morzsolt...
magdireceptek
Vegán narancsos-mákos bejgli
Nálunk tegnap elindult a bejgli szezon: este azon kaptam magam, hogy nagyon mákos dolgot kívánok; így hát bejglit sütöttem; 1 óra alatt mosogatással együtt készen is lettem vele: már csak emiatt is érdemes kipróbálni.
Hozzávalók (1 rúdhoz):
25 dkg liszt (fele finomliszt, fele teljes kiőrlésű liszt)
6 ek. méz
1 citrom héja
1 dkg élesztő
kb. 2 dl narancslé
0,25 dl 100% extra szűz olívaolaj
—
30 dkg mák
15 dkg nyírfacukor
1 narancs héja
2 tk. vaníliapor
2 dl Alpro vaníliás tej
Elkészítés:
A liszteket összekeverjük, az élesztőt langyos mézes vízben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a liszthez. Belekeverjük az olajat, citromhéjat, narancslevet; mézet. Rugalmas tésztát gyúrunk, melyet 35 percig meleg helyen kelesztünk. Eközben elkészítjük a tölteléket. A mákot megdaráljuk; majd összekeverjük a vízzel, mézzel, vaníliaporral, narancshéjjal. Összefőzzük, kihűtjük. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük a mákkal, felcsavarjuk. Olajozott, lisztezett tepsibe tesszük, megkenjük mézzel a tetejét, megszurkáljuk villával. Az előmelegített sütőt a legkisebb fokra kapcsoljuk, és ebbe beletéve még 15 percig kelesztjük (ez idő alatt elmosogatunk:), majd 160-180 fokra kapcsolva a sütőt, kb. 35-40 perc alatt kisütjük. Időközben lejjebb vehetjük a hőfokot.
Ezeket olvastad már?
Mákos tészta – muffin
Vigyázat, csúnya, de finom. Ha egy kis csavarra vágyunk, készítsük el így a mákos tésztát, akár egy ebédre, akár reggeli...
Kölestúrós vegán piskóta
Igazi ínyenc csemege, melyet Vilmányi Andrea bocsátott rendelkezésemre, miután találkoztunk és átadtam neki a Dr. Steinberger gyümölcslé nyereményeket, és én...