Áfonyás limonádé
Kaptunk Erdélyből csupán vízben eltett áfonyát. Azaz le lett szedve az erdőben a gyümölcs, és egy literes üvegben fel lett öntve vízzel. Hűtőben kell tárolni. Rendkívül finom, és nagyon jó immunerősítő. Szóval nagyon megörültünk neki. Azóta ezt esszük a müzlibe, kásák mellé, de ma meg is ittuk.:-) Limonádét készítettem (citrom+méz+víz hozzáadásával), majd ebbe öntöttem abból […]
Frissítő gyümölcslevek
Itt a kánikula, ilyenkor érdemes odafigyelnünk az elegendő folyadék bevitelére. Naponta legalább 2 liter vizet, és/vagy természetes gyümölcslevet fogyasszunk. Mi még pár éve beruháztunk egy Champion présgépre. Nem bántuk meg. Ezzel megmaradnak a vitaminok, enzimek stb. Két perc és készen van a friss üdítő. 🙂 De nem csak gyümölcsöt szoktunk préselni, hanem földimogyorókrémet is, ill. […]
Vegán mentás eperturmix
Nagyon frissítő a nyári napokban egy ilyen turmix-szal indítani a napot. 🙂 Hozzávalók: 1/2 kg eper1/2 l kukoricatej1/2 vanília kikapart belseje1 ek. mézpár mentalevél Elkészítés: Egy magas falú edénybe tesszük a megmosott, lecsumázott epreket. Beleöntjük a kukoricatejet, hozzáadjuk a vaníliát és mézet. Botmixerrel homogén italt varázsolunk belőle. 🙂 Sajnos férjemnek indulnia kellett, így már nem […]
Gyermekkorom kedvenc itala….
…a karamellás tej volt. 🙂 Ezt készítettem, mostani étkezési és ivási szokásainkhoz alakítva. 🙂 Hozzávalók: 2 kanál méz ( v. barna cukor)1 liter kukoricatej Elkészítés: A mézet serpenyőbe téve karamellizáltam, majd hozzáöntöttem a forró kukoricatejhez. Ennyire egyszerű 🙂
„Zabitej”
Szintén egyszerű, gyors és olcsó tej készíthető zabpehelyből is, házilag. Mert nagyon finomak a boltban kaphatók, múltkor 1600 Ft-ért láttam literjét. 🙁 Hozzávalók: 0,5 dl zabpehelykb. 1 liter vízvanília, méz Elkészítés: A zabot pirítsuk meg zsiradék nélküli magasabb falú edényben. Kevergessük folyamatosan, mert gyorsan leég. Forraljuk fel a vizet, és öntsük bele kb. a felét […]
Téli teázások :-)
Még egy írás a téli egészséges italokról. 🙂 A tél ízei könyvből szeretnék pár, téli teázással kapcsolatos infót megosztani, amelyet Pintér Éva gyógynövény szakértő írt számunkra…most, hogy jön a nagy hideg 🙁 Hogyan készítsük a teát, mire ügyeljünk? Milyen legyen a víz hőfoka? Megválasztásához két dolgot kell figyelembe vennünk: egyik a felhasznált növényi rész vastagsága, […]
Máktejes gabonakávé :)
Napok óta mákot ennék, és épp tegnap este Nóránál olvastam a máktejről. Úgy megörültem, hogy ma ezzel indítottuk a napot. 🙂 Hihetetlen, de nagyon krémes, nagyon fehér, nagyon finom teje van a máknak. Hozzávalók – kb. 3-4 bögréhez 10 kanál mák6 dl meleg víz1,5 ek. méz Elkészítés: A mákot megdaráltam, majd turmixgépbe tettem a vízzel együtt, […]
Gyógynövények felfázás esetén
Ez a fotó most erről a free stock oldalról van (azaz regisztrálást követően, ingyen, rendezett jogdíjakkal tölthetünk le képeket, akár nyomtatásba, akár on-line, személyes felhasználásra) Ahogy említettem, a Tátra havas csúcsai közelében sikerült felfáznom, és ott csak mentát és kamillát tudtuk beszerezni, illetve C-vitamint vittünk magunkkal és fokhagymát is, így sajnos csak antibiotikumos kezeléssel lábalok ki, de […]
Kókuszos, mézes diótej
Elfogyott a mandulánk, ill. kukoricatejporunk is, így ma reggel ezzel szembesülve diótejet készítettem. (Vagyis már tegnap előkészültem erre az állapotra, a két marék dió beáztatásával:) Ebbe szoktam egy kis őrölt szezámmagot is tenni, mivel ez sem volt, most kókusz került bele. És nagyon finom lett 🙂 A diót nem hámoztam meg, egyrészt idő hiányában, másrészt […]
Mandulatej
Egy kis karobbal Ma a házi müzlihez mandulatejet készítettem. Forrásban levő vízbe szórtam egy zacskó (200 gr) mandulát, kb. 1 percig, utána könnyedén lehúztam a héját. Ezt követően egy magas falú műanyag edénybe tettem, egy kis forralt víz került rá, ill. kevés vanília és méz és pici kókusz, majd botmixerrel turmixoltam, úgy, hogy fokozatosan adtam […]