A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Nagyon eteti magát sajnos. Ezért ritkábban készítem majd. Hozzávalók: 1-1 bögre finomliszt és tönkölyliszt 3/4 bögre víz3 ek. kukoricadara3 ek. kókuszolajsómák, szezámmag, lenmag, napraforgómag—snidling Elkészítés: A liszteket, kukoricadarát összekeverjük, hozzáadjuk a sót, kókuszolajat, vizet. Összekeverjük. 30 percig állni hagyjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk és megkenjük sós kókuszolajjal, ill. megszórjuk magokkal.
Anyósom születésnapjára készítettem ezt a meglepetés tortát. Mivel kedvence az eper, 1 kg epret varázsoltam bele :-). Nem egészen olyan lett, mint amilyet szerettem volna, de végülis az ünnepeltnek ízlett, és ez a lényeg. Nem akartam túlbonyolítani, ennek prózai okai vannak: sajnos időm sem volt sok, másfelől pedig nem vagyok
Most látom, hogy még nem került fel tofurántotta a blogra, így a tegnap reggel készítettet gyorsan lefotóztuk. Hozzávalók: 1 nagy újhagyma (zölddel együtt)1 pritaminpaprikás tofu 1 dl rizstejszín (nem vegánoknak: főzőtejszín)só2 ek. sörélesztőpehely1ek. extra szűz olívaolaj Elkészítés: Kevés vízen a felaprított hagymát megpároltam, majd kevés olajat is tettem hozzá. A
Ezt a tésztát most nem itthon készítettem, hanem Triest-hez közeli boltban vettem. Durum, spenótos igazi olasz tagliatelle. Nagyon finom, már önmagában is. A tejszínes szósszal pedig sajnos abbahagyhatatlan. Hozzávalók (2 személy részére) 20 dkg tagliatelle1 fej hagyma 3 nagyobb répa1/2 pritaminpaprikás tofu 2 dl rizstejszín (nem vegánoknak főzőtejszín)tengeri só -ízlés szerint3
Ezzel (ill. ehhez hasonló) a pástétommal Szlovéniában találkoztunk és teljesen beleszerettünk. 🙂 Hozzávalók: 1 kg paprika – felesben pritamin és tv paprikasó2 tk. őrölt mustármag 4 ek. kölesmajonéz1 kis konzerv paradicsom1 kisebb fej hagyma2 ek. extra szűz olívaolaj Elkészítés: A hagymát kevés vízen megpároljuk. Erre rátesszük az apró kockákra vágott
Ez volt a mai reggelink, gyorsan készül, egészséges és finom. Hozzávalók: 10 dkg hajdina kétszeres mennyiségű kukoricatej/bármilyen növényi tej vaníliapor3 ek. nyírfacukor—2+1 dl meggylé3 ek. kukoricakeményítő Elkészítés: A hajdinát forrásban lévő növényi tejbe öntjük, ízesítetjük vaníliaporral, nyírfacukorral. Puhulásig főzzük. A 2 dl meggylevet felforraljuk, közben a maradék 1 dl-ben kikeverjük a
Ez az egyik szendvicsünkbe készült. Nagyon finom, érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó2 ek. extra szűz olívaolaj 2 csipet sókevés víz, amennyit felvesz1 csokor koriander, felaprítva5-10 szem olajbogyó Elkészítés: Nagyon egyszerű: összeturmixoljuk a csicseriborsót, hozzákeverjük az olajat, sót, felaprított koriandert, és a nagyon apróra vágott olajbogyót. Kapribogyót is adhatunk hozzá.:-)
Hazaérkeztünk Szlovéniából, tele élményekkel és szép emlékekkel. Jártunk több mint 2000 méter magas hegyeken, a tenger mellett, barlangban és tó mellett, vízeséseknél, szurdokokban…Szép időnk is volt, az első napot leszámítva, de ekkor esőkabátban és esernyővel másztunk hegyet:-) Finomakat ettünk: reggeliket és meleg vacsorát én készítettem, ebédet pedig valamikor vittünk magunkkal
Házi müzli, hogy ne kelljen sok pénzt költeni + tartósítószert és cukrot enni (bolti müzlik). Hozzávalók: 500 ml kis méretű zabpehely300 ml mandulaszelet/pálcika 150 ml kókuszreszelék 125 ml méz125 ml extra szűzolívaolaj — 60 ml jumbo mazsola, négyfele darabolva60 ml datolya, négyfele darabolva10 ml aszalt ribizli Elkészítés: A zabpelyhet, kókuszt és
