A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Korpás, tojás nélkül készült házi tészta Tegnapról maradt levesünk, és még mindig sok nyers káposztánk, és maradt még a napokban itthon gyúrt kiszárított tésztám, amiben mivel nincsen tartósító, fel kell használni minél előbb. Így nem is volt kérdés, hogy ma mi kerül az asztalra. Káposztás tésztát gondolom, már mindenki készített,
Itt van ismét a hűvös idő. Remek alkalom a teázásra 🙂 Mi egyébként is sokat teázunk, kedvencünk a menta, bodza, citromfű, hárs – mindent igyekszünk magunk gyűjteni. Nyáron hidegen isszuk, télen melegen. Mostanában rákaptunk a csipkebogyóra. Nagyon finom, és tele van C vitaminnal! A csipkebogyó tea serkenti az epeműködést, ezért
Ez csak a fele…:) Ma este férjem kollégáival tart megbeszélést nálunk. Erre az alkalomra még hajnalban sült ez a diós papucs (csak most, ebédszünetben van időm feltenni:), mivel az egyik „részt vevő” kedvence ez a süti (legalábbis a múltkori, mákos-málnás verzió nagyon ízlett neki). Mivel a mákdarálás hosszabb folyamat, ezért
A répakockák sajnos nem látszanak, pedig ott vannak 🙂 Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb levesrecept. Előző este megfőztem a krumplit, így nagyon gyorsan megvolt. Hozzávalók: 30 dkg krumpli,kb. 10 dkg liszt, ebből 5 dkg zabpehelyliszt, ill. lehet egy kis tk. liszt is,búzakorpa,só, szerecsendió,köménymag,tárkony,petrezselyem,2 fej hagyma,gabonakolbász,1 répa, pirospaprika. Elkészítés: Előző
A chili csak díszítés…:) Tegnap olyan finom fasírtot ettünk rokonainknál, hogy eszembe jutott, már régen készítettem, pedig minden alapanyagunk megvan hozzá (hiszen mindig abból készül a fasírt, ami van itthon, néha köles az alapja, néha árpa, most éppen barna rizsből van több, ill. zöldségekből. Mivel a gabonához megy az olajos
A mélyhűtőnkben még elég sok szilva van, és mivel még a tavaly elrakott szilvabefőttből is van pár üveg, ezért mostanában szoktuk eszegetni. Hihetetlenül egyszerű és finom és egészséges reggeli az alábbi. Feltettem 3 bögre vizet főni, tettem bele kis mazsolát, kukoricatejport (bármilyen növényi tejpor jó), mézet. Közben kivettem a szilvát,
Ma délután, amikor hazaérkeztünk, nekiláttunk eltenni egy zsák káposztát. 🙂 Még így is maradt főzeléknek, töltött káposztának és egyébnek. De 10 kg-ot eltettünk savanyodni is. A savanyú káposzta télen a legjobb és legolcsóbb C vitamin forrás, és ma azt olvastam, hogy olyan anyagot tartalmat, amely hő hatására C vitaminná alakul
Íme, a megígért babonéz recept, amelyet itt találtam még pár hónapja, és azóta előszeretettel készítem. Sajnos, mivel rákerült a céklasalátára, nem maradt fotózni való adag, ez majd legközelebb érkezik. Hozzávalók: Kb. egy maroknyi fehérbab megfőzve, ízlés szerinti citromlé (kb. 3-4 evőkanálnyi), kb. fél teáskanál só, fél teáskanál mustár (de lehet
A mamától kapott terítőn….:) Hangzatos, pedig milyen egyszerű 🙂 Ma végképp kb. 20 perc maradt a főzésre, de mivel vendéget várunk, nem lehetett csak egy főzeléket összedobni. Így született meg ez az ötlet. A rizottó: Kis vízben, köménnyel és sóval fűszerezve megpároltam az apróra vágott répát, borsót, és kaliforniai paprikát
