Mogyoró-öntetes saláta
Hozzávalók: 50 dkg káposzta 2 nagyobb sárgarépa 2 marék földimogyoró 1 fej lilahagyma Az öntethez: A mogyoróöntethez: 5 dkg sós mogyoróvaj (krémes,...
magdireceptek
Ebéd 20 perc alatt
 |
| Korpás, tojás nélkül készült házi tészta |
Tegnapról maradt levesünk, és még mindig sok nyers káposztánk, és maradt még a napokban itthon gyúrt kiszárított tésztám, amiben mivel nincsen tartósító, fel kell használni minél előbb. Így nem is volt kérdés, hogy ma mi kerül az asztalra. Káposztás tésztát gondolom, már mindenki készített, nem is ezt a receptet írnám le, hanem a házi tészta elkészítését. Bár az is nagyon egyszerű.
Hozzávalók – házi tésztához:
Fél adag durumliszt,
fél adag zabpehelyliszt,
korpa,
só,
víz.
Az összetevőkből kemény tésztát gyúrunk. Kb. 1 mm vastagságúra nyújtjuk, kis kockákat vágunk, kicsit „fodrosítjuk”, és forrásban levő olajos vízbe dobjuk. Addig főzzük, míg meg nem fő:) (nem mértem az időt, kb.10 perc). Ha megmarad nyers tésztánk, kiszárítás után kis tégelyben korlátozott ideig tárolhatjuk.
Ezeket olvastad már?
Kukoricás-cukkinis-paradicsomos köles-barnarizs tészta
Egyszerű, gyors, könnyű. Ideális nyári étel. Hozzávalók: 1 csomag köles-barnarizs tészta1 üveg fűszeres paradicsomszósz1 nagyobb fej hagyma2 gerezd fokhagyma2 cső...
Zöldséges pizza
A fotót nem férjem készítette, hanem ingyenes stock oldalról (www.sxc.hu) származik. 🙂 A tészta elkészítése: Fél kiló lisztet (fele teljes...