85 km
Férjem fotózott, én sárga kapucnis pulóverben, kék nadrágban vagyok a fotón, balról hetedikként. 🙂 Tegnap egy csodaszép napot töltöttünk barátainkkal....
magdireceptek
Babonéz
Íme, a megígért babonéz recept, amelyet itt találtam még pár hónapja, és azóta előszeretettel készítem.
Sajnos, mivel rákerült a céklasalátára, nem maradt fotózni való adag, ez majd legközelebb érkezik.
Hozzávalók:
Kb. egy maroknyi fehérbab megfőzve,
ízlés szerinti citromlé (kb. 3-4 evőkanálnyi),
kb. fél teáskanál só,
fél teáskanál mustár (de lehet frissen megőrölt mustármag is, most ez volt otthon).
Elkészítés:
A babot előző este beáztatjuk, majd megfőzzük, kihűtjük. Majd a hozzávalókat az olaj kivételével egy botmixerrel jól összemixeljük. Az olajat apránként adjuk hozzá, fokozatos keverés mellett. Az így elkészült babonéz felhasználható bármilyen étel készítéséhez majonéz helyett, pl. francia salátához, tartár helyett stb.
Ezeket olvastad már?
Gyermekkorom kedvenc főzeléke…
…a sárgarépa főzelék. Kicsit másképp 🙂 Hozzávalók: 1 kg sárgarépa1 csokor petrezselyem1 kisebb vöröshagyma4-5 gerezd fokhagymaolajvízsó, köménymag, Ataisz borspótló2 dl...
Sárgaborsó főzelék szójapárizsi-pörkölttel
A főzelékhez kb. fél kiló sárgaborsó kiválogatása után kis vízen hagymát pároltam, majd ebbe olajat tettem, négy gerezd fokhagymát, köményt, babérlevelet, vizet,...