A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
A spenót nagy kedvencünk, szoktam mélyhűtőbe is eltenni, de most itt van a friss, pláne, hogy Békés megyéből érkezett hétvégén, finom, házi. 🙂 Megmostam a spenótleveleket, majd kevés vízben és olajban, sóval és fokhagymával ízesítve megfőztem, szórtam bele kukoricatejport is. Másik edényben kevés teljes kiőrlésű lisztet pirítottam, majd beleöntöttem a
Nagyon szeretjük ezt az ételt, mert rendkívül gyors (ha jól előkészítjük:), és nagyon finom. Eddig mindenkinek ízlett, amit az mutat a legjobban, hogy nagyon gyorsan elfogy:) És mivel vegánok vagyunk, így az eredeti mexikói recept egy kissé változott 🙂 Hozzávalók – a tortilla-hoz: 2,5 dl liszt – ebből 1 dl teljes
A milánói hagyományosan készült, és ezt a receptet már le is írtam itt, mégis írok, mert kiegészítettem aszalt paradicsommal, és nagyon jót tett neki 🙂 Kb. 1 maroknyi aszalt paradicsomot felkockáztam, megpirítottam, és amikor a sütőbe tettem a tésztát és a mártást, soronként szórtam rá a paradicsomból is. 🙂
Holnap reggelre készült ez a finomság. A fotó sajnos nem sikerült, én követtem el, 1 perc alatt. A kukoricakását úgy főztem meg, mint máskor, annyi a különbség, hogy most formába tettem, méghozzá rétegelve: 1 réteg kása,1 réteg őszibarack,1 réteg kása,1 réteg tofutúró (összetörtem egy natúr tofut és vaníliával, Yoja szójajoghurttal,
Tegnap este készítettem két fajta tofukőrözöttet. Mivel nagyon finom lett, megosztom 🙂 Valami hasonló lesz majd a receptes könyvben is, de nem teljesen ez 🙂 A recept: Kapros-fokhagymás: 1 füstölt tofut olívaolajjal elturmixoltam, tettem bele sót, sok kaprot és fokhagymát. Aszalt paradicsomos: 1 füstölt tofut olívaolajjal elturmixoltam, tettem bele sót,
Mutatós ebéd kevesebb, mint 30 perc alatt. 🙂A borsópörkölthöz kevés vízen megpároltam a hagymát. Erre rátettem a borsót, megszórtam pirospaprikával, sóval, köménnyel és majorannával, egy egész (hazai, Békés megyei) paprika és fokhagyma is került bele. Kis olajat is locsoltam rá. Puhulásig főztem, majd Yoja szójajoghurtot (harmad „üveggel”) összekevertem teljes kiőrlésű
Maradt kelkáposztánk, amit főzeléknek készítettem el, mert nagyon régen ettünk már ilyet. 🙂 Feltettem kelkáposztát, 1 hagymát, és 5-6 gerezd fokhagymát főni, kis vízzel, sóval, répakockával, majorannával és köménymaggal. Fedő alatt főztem, majd amikor majdnem puha volt, rántás kevertem hozzá (lisztet pirítottam, és arra tettem a főzelék levéből, majd szűrővel
Díjat kaptam, ez új dolog számomra. Esztertől, akinek köszönöm, és most ha jól tudom, tovább kell adnom 5 blogolónak. Nehéz a választás, így két csoportot különböztettem meg, és kicsit túl is haladom a keretet: 1. Akiket szívesen olvasok, mert tőlük főképp tartalmi ihletet merítek: http://fittanyuka.blogspot.comhttp://www.veravegakonyhaja.blogspot.com/http://lettudatoskonyha.blogspot.com/http://www.vegagyerek.hu/http://vegasztromania.blogspot.com 2. Akiket szívesen nézek, mert tőlük
