Almás pite (vegán)
Folytatódjon a Mit süssek húsvétra? sorozat. Most egy tojás és margarin, fehér cukor nélküli almás pite receptet hoztam. Hozzávalók: 30 dkg finomliszt20 dkg teljes kiőrlésű liszt1⁄2 csomag foszfátmentes sütőpor1 dl extra szűz olívaolaj 10 dkg nyírfacukorkb. 1-2 dl víz—2 kg alma10 dkg nyírfacukor1 citrom héja1 vaníliás cukor vagy 2 tk. vaníliapor1 ek. morzsa Elkészítés: A liszteket és […]
Tavaszváró epres sütemény (vegán)
Hozzávalók:50 dkg rétesliszt20 dkg nyírfacukor12 ek. olaj (4 szűz olaj mix)2 ek. citromlé1,5 foszfátmentes sütőpor5 dl buborékos ásványvíz4 ek. rizsitalpor—1 kg eper —2 l rizstej4 csomag epres pudingporkb. 10-15 dkg nyírfacukorElkészítés: A tésztához a száraz alapanyagokat kikeverjük, hozzáadjuk a folyékony összetevőket és alaposan összekeverjük. Az epret felvágjuk és rászórjuk az olajozott, lisztezett tepsibe tett tésztára. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30-40 perc alatt […]
Miből eszik-iszik Fanni?
Nagyon sokan írtatok levelet, hogy miből eszik-iszik Fannusunk. Több mindent kipróbáltunk, de egy idő után a Tommee Tippee termékeit szerettük meg. Elsőként hasfájásra való tekintettel anti-colic cumisüveget vettünk, amikor még az első időben nem tudott Fanni a koraszülöttsége miatt szopizni, hanem fejni kellett a tejet és azután üvegből, ill. alternatív módokon itatva adni. Majd miután megtanult szépen […]
Menü- 2. hét
Remélem, mindenkinek jól telt az elmúlt hete. Hozom a 2. heti menüt. Mi egy három napos utazáson vagyunk túl, amelyben régi otthonunkba is ellátogattunk Vácon, ill. a veresegyházi medvéket is meglestük. Már nem alusznak téli álmot 🙂 Itt a tavasz szerintük is 🙂 Szép új hetet! HÉTFŐR: Rizstej, müzli, alma, narancsV: Krumplipüré, sóska, sült tofuszeletE: […]
Félúton a paradicsomleves és a gazpacho között
Rendkívül finom leves, a még hűvös tavaszi esték valamelyikére. Ma ezzel várom haza a férjemet, aki ezekben a percekben érkezik meg. 🙂 Hozzávalók: 1 doboz olasz (egész)paradicsom konzerv ( 0,5 l)3-4 dl víz 2 szelet száraz kenyér2 ek. olívaolaj 8 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma 1 csokor újhagyma1 reszelt sárgarépa1/2 reszelt zellergumó bazsalikom, himalaya só – ízlés […]
Céklalevél saláta
Régen töltöttem fel salátareceptet, így most ezt a hiányt pótolom egy nem mindennapi salátával. Ezt még Vácon tanultam, egyik kedves ismerősünktől. Hozzávalók: 5-6 db cékla levelei 1 csokor metélőhagyma ½ bio citrom leve ízlés szerint só 1 tk. agavé szirup vagy méz 1-2 ek. olívaolaj 1 ek. szezámmag Elkészítés A céklaleveleket megmossuk, majd kisebb részekre szaggatjuk, vagy vágjuk. […]
Lilakáposzta főzelék
Érdemes lila színű zöldségeket, gyümölcsöket többet fogyasztanunk. Ennek jegyében ettünk valamelyik nap lilakáposztából készült főzeléket. A lilakáposzta egyébként 36 féle rákellenes anyagot tartalmaz. Hozzávalók: 1 kisebb fej lilakáposzta1 fej lilahagyma3 ek. olaj3 ek. finomliszthimalaya só – ízlés szerintrómai kömény, vagy sima köménymag – ízlés szerint8-10 ek. zabitalpor / natúr növényi tejvíz – kb. 1-1,5 lcitromlé […]
Brokkolis-búzahúsos vadas
Hozzávalók: 4 közepes sárgarépa 3 rózsa brokkoli 1 fehérrépa 1/2 kisebb zeller 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 2 ek. olívaolaj kb. 1 dl víz só – ízlés szerint vegamix – ízlés szerint 2 ek. mustár 2 dl növényi tejszín 3 ek. finomliszt kis citromlé – ízlés szerint — 10 dkg kész búzahús 1 […]
Heti menü
Mostantól igyekszem heti menüvel jelentkezni, ugyanis sokan kértétek, hogy segítsek nektek ebben. Így próbálom minden hét elején leírni ,mit ettünk múlt héten. Lehet, hogy az elején lesznek akadozások, de igyekszem-igyekszünk 🙂 Egyelőre recepteket a blogon tudtok böngészni, vagy saját kútfőből tudjátok elkészíteni az ételeket. 🙂 Szép új hetet kívánok mindenkinek! Íme, a múlt heti étrendünk, […]
Mediterrán szejtánsült
Azért szeretjük a búzahúst, mert a szánk íze szerint alakítható. Mivel múltkor főzőkörre készítettem egy nagy adaggal, eltettem -bepácolva- egy pár szeletet, ínségesebb időkre. 🙂 Ha készen van a búzahús, 5-10 perc alatt (a körettől függően) finom ebédet készíthetünk. Hozzávalók: 8 szelet bepácolt búzahús (receptjét ld. itt)2 ek. pesto2-3 tk. mediterrán fűszerkeverék8 szem olajbogyókevés citromlé2 […]