Tej-tojásmentes, földimogyorós bundáskenyér
A tegnapi főzelék mellé fogyasztottuk, kellemes feltét lett. Hozzávalók: 6 szelet kenyér 1 dl kék Hulala növényi tejszín 6 ek. liszt 5 gerezd fokhagyma 2 tk. Vito ételízesítő 1 marék mogyoró 3 ek. 100% extra szűz olívaolaj Elkészítés: A kenyereket felszeleteljük. A tejszínt összekeverjük a liszttel, és amennyiben szükséges, vízzel hígítjuk; jó sűrű palacsintatésztát kell […]
Karalábéfőzelék glutén-és tejmentes habarással
Egy gyors főzelék a mai napról. Karácsony után jólesik ám. 🙂 Hozzávalók: 3 nagyobb karalábé1 közepes sárgarépa1 fej vöröshagyma2 tk. köménymag 2 ek. 100% extra szűz olívaolaj 2 ek. Reform Vito ételízesítő1 csipet só1 csokor petrezselyemkb. 1 l víz —1 dl növényi tejszín (most kék Hulala) 2 ek. barnarizs-liszt1 tk. Reform Vito ételízesítő1 gerezd fokhagyma Elkészítés: […]
Ismét saláta: spenót-pritaminpaprika
Ismét saláta a karácsonyi „habzsi-dőzsi” után.:-) Hozzávalók: 15 dkg friss spenótlevél1 kaliforniai paprika4 ek. Alpro Yofu1/2 citrom leve1 csokor metélőhagyma2 ek. 100% extra szűz olívaolaj só – ízlés szerintkb. 1/2 dl víz Elkészítés: A spenótleveleket alaposan megmossuk és egy tálba halmozzuk. A kaliforniai paprikát is megmossuk, és apró kockákra vágjuk. Az öntetet (joghurt, citrom, só, […]
Egy kis szünet…
Ma elutazunk második hazánkba: Békés megyébe. A karácsony felét ott, férjem rokonságánál töltjük, másik felét pedig az én szüleimnél, Budakalászon. Régen voltunk Békés megyében, nagyon jó lesz találkozni a szeretteinkkel, és együtt tölteni ezt a pár napot. Őket ismerve biztosan finomakat is eszünk, azonban nem fotózunk semmit, most pihenünk 🙂 A pár nap alatt kimegyünk […]
Ünnepi Goody-foody
Nagyon finom lehet az ünnepi asztalra, de azt követően is. Mi ma ettünk, kevés zöldséges barna bulgurral. Hozzávalók: 1 csomag csirkés Goody-foody20 dkg zöldhéjú zöldbab1 marék dióBad Ischler fűszersó 4-5 ek. 100% extra szűz olívaolaj —1 dl Alpro Yofu+ citromlé, só Elkészítés: Legfőbb előnye, hogy kb. 10 perc alatt elkészül, és emellett nagyon finom, mutatós […]
Újabb saláta: virsli-paprika-édeskömény
Hozzávalók: 1 üveg szójavirsli1 fej édeskömény2 kápia paprika5-10 szem koktélparadicsom1 póréhagyma— 5 ek. 100% extra szűz olívaolaj5 ek. víz1 ek. sörélesztőpehely1 ek. pritaminpaprika lekvár3 gerezd fokhagyma édeskömény zöldjesó – ízlés szerint Elkészítés: A virsliket, a paprikákat, póréhagymát és az édesköményt is julien-re vágjuk. Az öntet hozzávalóit összekeverjük és tálalás előtt a salátára öntjük.
Kapható a legfinomabb gabonakolbász
Szeretnék mindenkinek ajánlani egy rendkívül finom gabonakolbászt. Szerintünk az országban ez a legfinomabb, és mindenféle ízfokozó, mesterséges aroma, színezék nélküli. Búza, szójabab, hántolt árpa, zabpehely, étolaj, fűszerek az alkotóelemei. Nem szeletelhető, hanem morzsalékos, én az alábbi ételekbe szoktam tenni pl.: rakott krumpli, sólet, bableves, lencsefőzelék, lencseleves, pizza; de nagyon finom pástétomokat is lehet készíteni belőle. […]
Sült padlizsánsaláta paradicsommal, fokhagymával
Nagyon finom meleg saláta, még őszről maradt a fotó, de az étel a múlt héten is készült. 🙂 Hozzávalók: 2 közepes padlizsán4 gerezd fokhagyma1 kis csokor petrezselyemsó – ízlés szerint4 db paradicsom4 ek. 100% extra szűz olívaolaj 1 ek. sörélesztőpehely4 ek. Alpro natúr joghurt 1/2 citrom leve Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk, felkarikázzuk és olajjal kikent tepsibe […]
Rukkola-cukkini krémleves
Merész egy húzás, mit ne mondjak. Hetente nem fogom készíteni, de havonta megesszük majd, hiszen egészen kellemes íze lett 🙂Az egész úgy indult, hogy egy nagy zacskó friss rukkolát kaptunk barátunk kertjéből, és nem bírtuk olyan gyorsan enni, ahogy fonnyadt. Így készítettem belőle rukkolás burgonyát is (köretként), ill. salátát, és ezt a levest is. Hozzávalók: […]
Vegán narancsos-mákos bejgli
Nálunk tegnap elindult a bejgli szezon: este azon kaptam magam, hogy nagyon mákos dolgot kívánok; így hát bejglit sütöttem; 1 óra alatt mosogatással együtt készen is lettem vele: már csak emiatt is érdemes kipróbálni. Hozzávalók (1 rúdhoz): 25 dkg liszt (fele finomliszt, fele teljes kiőrlésű liszt)6 ek. méz1 citrom héja1 dkg élesztőkb. 2 dl narancslé […]