Pizzamuffin
Gyors pizzára vágyik a család? Nincsen idő élesztős tésztával bajlódni? Akkor ez ízleni fog 🙂 Hozzávalók 12 db-hoz: 20 dkg finomliszt20 dkg teljes őrlésű liszt1 dl víz4 ek. olívaolaj1 kk. foszfátmentes sütőpor1 tk. só3-4 tk. oregano—2 dl paradicsompüréoregano, fokhagymapor, só – ízlés szerint—20 dkg növényi, olvadós sajt3 paradicsom Elkészítés: A liszteket elkeverjük a sütőporral, oregano-val, […]
Spenótos-diós grissini
Igazi uzsonna, nemcsak gyermekeknek. 🙂 Fannink hála Istennek, a sóskán kívül mindent nagyon szeret. A zöldségek jöhetnek éppúgy, mint a gyümölcsök. És, mivel tőlünk nem kapott csokit, pl. ha nagymamától kap, belekóstol, és nem kell neki 🙂 ennek is örülünk. Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 20 dkg teljes kiőrlésű liszt2 dkg élesztő1 tk. méz2,5 dl langyos […]
„10-es pizza” – búzaliszt nélkül
Nem volt kedvünk ismét tésztás pizzát enni, ezért készült ez a búzaliszt-mentes változat. Azért 10-es, mert szinte mindenből 10 dkg szükséges hozzá. Hozzávalók – 1 pizzához: 10 dkg kölesliszt10 dkg barna rizs liszt10 dkg zabpehelyliszt 10 dkg kókuszzsír 10 dkg szezámmag, lenmag – vegyesenvíz – amennyit felvesz himalaya só—1 üveg pizzaszósz10 dkg kidney bab10 dkg kukorica1 fej […]
Újhagymás muffin (vegán)
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt½ csomag foszfátmentes sütőpor6 ek. olívaolaj 2,5 dl víz2 szál újhagyma10 dkg kukorica15 dkg pritaminpaprikás tofu himalaya só– ízlés szerint Elkészítés: A lisztet és a sütőport összekeverjük. Megsózzuk, belevágjuk a újhagymát, beleszórjuk a kukoricát és az apró kockákra vágott tofut. Belemérjük az olajat, vizet és alaposan összekeverjük. Muffin formában 30 perc alatt, […]
Brokkolis-tofus-pizzás tekercs
Érdemes kipróbálni, annak is, aki nem mestere az élesztős tésztáknak, mert elronthatatlan és finom. 🙂 Hozzávalók: 5,5 dl Alpro rizstej1 tk. barna cukor5 dkg élesztő2 ek. 100 % extra szűz olívaolaj 0,25 kg finomliszt0,25 dkg durumliszt0,5 kg teljes őrlésű liszt2-3 tk. só—1 fej vöröshagyma1 ek.100 % extra szűz olívaolaj 350 gr paradicsompüré2 tk. nyírfacukororegano3-4 gerezd fokhagyma—4-5 rózsa brokkoli10 dkg […]
Növényi sajtos-mákos rúd
Nagyon-nagyon finom és egészséges ropogtatni való. Hozzávalók: 10 dkg durumliszt5 dkg finomliszt5 dkg teljes őrlésű liszt1/4 csomag foszfátmentes sütőpor1-2 ek. Sojade szójatejszín 12,5 dkg kókuszzsír2-3 dkg egész mák5 dkg Viofast növényi füstölt sajt2 tk. só (ízlés szerint)—szezámmag , mák Elkészítés: A liszteket és a foszfátmentes sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a felolvasztott kókuszolajat, a mákot, a lereszelt növényi sajtot, a […]
Tepsiben sült káposztás lángos növényi „kesutejföllel” és sajttal
Ugyan sokak szerint a lángos ideje (vagy a strandidő) lejárt, de -reméljük – jön még indiánnyár, ill. a lángos évszaktól függően is nagyon finom. És milyen egészséges, ha (minimum felében) teljes kiőrlésű lisztből készítjük, és ráadásul a sütőben sütjük meg! Nem lesz túl olajos, könnyen emészthető, egy kiadós leves mellé is nagyon finom, de önmagában […]
Kókuszolajos-olívabogyós-fokhagymás kifli
Nagyon-nagyon finom kifli, érdemes a meleg ellenére bekapcsolni a sütőt és otthon kiflit sütni. 🙂 Hozzávalók- kb. 8 db kiflihez : 20 dkg finomliszt25 dkg teljes őrlésű liszt2,5 dl víz2 tk. méz2,5 dkg élesztő (vagy fél csomag porélesztő)0,75 dl olvasztott kókuszolaj3-4 tk. só10 dkg fekete olívabogyó4-5 gerezd fokhagyma—1 dl forró víz1 tk. szódabikarbónakb. 8 dkg […]
Zöldséges batyu, kínai beütéssel
Óriási tál salátával megfelelő ebéd, meleg napokon is.Hozzávalók: 1 csomag Tante Fanny leveles tészta3 gerezd fokhagyma2 szál újhagyma4 szem kisebb sárgarépa15 dkg zöld hüvelyű zöldbab10 dkg káposzta15 dkg füstölt tofu 1 kis csokor koriander3 tk. szárított petrezselyem3 tk. ánizs3 tk. szárított édeskömény mag, darálva3 tk. pirospaprika3 ek. 100% extra szűz olívaolaj víz-amennyit felveszsó-ízlés szerint—3 ek. liszt3-4 ek. […]
Káposztás batyu
Szintén gyors sós sütemény, a maradék káposztából és élesztős leveles tésztából. Hozzávalók – 6 db-hoz: 1/2 Tante Fanny élesztős leveles tészta1/2 nagy fehérkáposzta2 tk. só2 tk. borsikafű1 tk. köménymag2 ek. 100% extra szűz olívaolaj2 ek. víz Elkészítés: A káposztát legyaluljuk és egy fazékba téve meglocsoljuk az olajjal + vízzel. Köménymaggal, sóval, borsikafűvel ízesítjük. Kb. 5 […]