Epres-cseresznyés tejberizs-kocka
Hmmmm:-) Tegnap voltunk Szedd magad eperben is, ill. szüleim cseresznyefáját is alaposan megkopaszítottuk. Így a reggeli kása helyett ezt a csupa gyümölcsös finomságot ettük. Hozzávalók: 1/2 kg eper1/2 kg cseresznye20 dkg barna rizskb. 1 l növényi tej1 vanília kikapart belseje1 citrom héja5 dkg mazsola5 ek. nyírfacukor 2 ek. psyllium Elkészítés: A barna rizst növényi tejjel együtt […]
Hajdinakása, meggyzselével
Ez volt a mai reggelink, gyorsan készül, egészséges és finom. Hozzávalók: 10 dkg hajdina kétszeres mennyiségű kukoricatej/bármilyen növényi tej vaníliapor3 ek. nyírfacukor—2+1 dl meggylé3 ek. kukoricakeményítő Elkészítés: A hajdinát forrásban lévő növényi tejbe öntjük, ízesítetjük vaníliaporral, nyírfacukorral. Puhulásig főzzük. A 2 dl meggylevet felforraljuk, közben a maradék 1 dl-ben kikeverjük a kukoricakeményítőt. Ezt, amikor forr a […]
Ismét házi müzli- a legjobb :-)
Házi müzli, hogy ne kelljen sok pénzt költeni + tartósítószert és cukrot enni (bolti müzlik). Hozzávalók: 500 ml kis méretű zabpehely300 ml mandulaszelet/pálcika 150 ml kókuszreszelék 125 ml méz125 ml extra szűzolívaolaj — 60 ml jumbo mazsola, négyfele darabolva60 ml datolya, négyfele darabolva10 ml aszalt ribizli Elkészítés: A zabpelyhet, kókuszt és mandulát összekeverjük. Ehhez hozzáöntjük az […]
Édesítés datolyával
A fotót én készítettem, ezért nem a legszebb….de a lényeg látható. Finom reggeli csemege – cukor nélkül, datolyával édesítve. Hozzávalók: 15 dkg barna rizskukoricatej 5 dkg datolya5 dkg jumbo mazsola1 konzerv őszibarack1/2 citrom héjakevés vaníliapor Elkészítés: A barna rizst előbb zsiradék nélküli edényben megpirítjuk, majd kukoricatejjel felöntve megfőzzük. A datolyákat kimagvaljuk, és kevés vízzel együtt […]
Mákos-körtés-karobos árpa
Finom reggeli csemege. 🙂 Hozzávalók: 25 dkg árpakb.1/2 l kukoricatej 2-3 ek. nyírfacukor 1 tk.vaníliapor1 citrom héja1 bögre darált mák2 üveg körtebefőtt — 2 ek. méz4 ek. karobpor1 ek.víz Elkészítés: Az árpát előző este beáztatjuk. Majd reggel kukoricatejben megfőzzük, mielőtt lekapcsolnánk, ízesítjük citromhéjjal, vaníliával, nyírfacukkoral és felkockázott körtével. Ekkor tesszük hozzá a darált mákot is. 1-2 […]
Gyümölcsös köleskoch
Ez volt a tegnapi és mai reggelink is. Hozzávalók: 1 csésze köles3 csésze kukoricatej 2 ek. nyírfacukor25 dkg meggy15 dkg őszibarackkardamom2 ek.keményítő— 2 marék dió1 marék mazsolna2ek. kukoricatej2ek.xilitcitromhéj Elkészítés: A kölest háromszoros vízben kifőzzük, a keményítőt a végén tesszük hozzá. Amikor kifőtt és langyosra hűlt, belekeverjük a gyümölcsöket (nekem mirelit volt itthon), a cukrot, kardamomot. […]
Almás, mandulatejes polenta
Tegnap a nagymarosi főzőkörön készítettük ezt az ételt a főzőkör vendégei számára. Hozzávalók: 75 dkg kukoricadara2-3 ek. Alpro szójajoghurt 2 citrom reszelt héja 1 tk. só 3 ek. kukorica keményítő 5-6 ek. tejpor 1/2 rúd vaniliarúd 15 dkg mandula 15 szem magozott datolya kb. 2 kg alma 1-2 ek. nyírfacukor/méz Elkészítés: A kukoricadarát azonos mennyiségű vízben elkeverjük. […]
Zabpehelypuding málnával, karoböntettel
A mai reggelink volt ez, nagyon finom, laktató, egészséges…:-) Hozzávalók: 6 dl zabtej/szójatej10 dkg zabpehelycitromhéj2 ek. méz1 kk. kardamom1 kk. vaníliapor—málna—3 ek. karobpor2 ek. méz Elkészítés: A zabtejet felforraljuk, majd beleöntjük a zabpelyhet. Kb. 15 percig főzzük, a végén ízesítjük vaníliával, kardamommal, citromhéjjal és mézzel. Majd botmixerrel kicsit „nekmegyünk”, amíg majdnem krémes állapotú nem lesz, […]
Karobos fonott kalács
Hamarosan (holnap) jön a játék eredménye is, addig is egy kalácsrecept: még a múlt héten készült, egyik reggelire érkező barátunk számára. Hozzávalók: 30 dkg tönkölyliszt 20 dkg finomliszt 1 dl olaj 3-4 ek.méz 3-4 dl víz 2,5 dkg élesztő citromhéj vaníliapor — 2 ek. karob — grillázs dió Elkészítés: Az élesztőt langyos, mézes vízben felfuttatjuk. […]
Egészséges „habzsi-dőzsi” :)
A mai banánt egy kicsit felturbóztam. 🙂 Hozzávalók – 4 személyre 4 db banán—10 dkg zabpehely, kókuszreszelék2 ek. méz2 dl kókusztejcitromhéj—Hulala növényi tejszín2 ek. karobpormézvízpirított dió Elkészítés A zabpelyhet forrásban lévő vízbe tesszük, és kókusszal, citromhéjjal, mézzel ízesítjük. A banánokat félbevágjuk, megtöltjük ezzel a töltelékkel, majd befedjük. A tetejére felvert tejszínt teszünk, karobot csurgatunk, és a […]