A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Egyszerű, gyors, finom és egészséges Kell ennél több? 🙂 Hozzávalók: 4 körte1/2 bögre durumliszt 1/2 bögre finomliszt3 ek. karob 1 csomag foszfátmentes sütőpor1 bögre szójajoghurt1/2 bögre bio 4 szűz olaj10 dkg xilit (nyírfacukor)dióElkészítés: A száraz alapanyagokat (xilit, lisztek, karob, sütőpor) összekeverjük,majd hozzáadjuk az olajat és a szójajoghurtot. Alaposan összedolgozzuk. Egy tepsit kiolajozunk-lisztezünk, és beleöntjük
Nagyon különleges és finom ebédünk volt valamelyik nap. Hozzávalók: 25 dkg búzasikérpor2 dl langyos víz2 ek.só3-4 tk. fokhagymapor (vagy3 gerezd apróra vágott fokhagyma)1 késhegynyi szódabikarbóna —3 dl Soyade növényi dresszing3 ek. mustár2 ek. kukoricakeményítő2 fej vöröshagyma1 csokor petrezselyem 2 ek. olívaolaj vízsó—25 dkg Rédei bio tönköly medvehagymás szélesmetélt Elkészítés: A búzahúst a
Hozzávalók: 30 dkg hajdina 4 dl növényi tej 1 citrom reszelt héja 10 dkg nyírfacukor (xillit) 2 tk. vaníliapor v. vaníliesszencia v. vaníliás cukor — 50 dkg nagy szemű szőlő A kókuszkrémhez: 5 dl növényi tej 4 ek. kukoricakeményítő 15 dkg kókuszreszelék 10 dkg nyírfacukor (xillit) 2 cs. Bourbon vaníliás cukor
Nagyon finom fasírt, és csupa egészséges alapanyagot tartalmaz 🙂 Hozzávalók: 12,5 dkg főtt zabpehely 12,5 dkg főtt hajdina 1 teljes őrlésű zsemle 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem 2 közepes sárgarépa 2+2 ek. olívaolaj 2 ek. lenmagpehely 2 ek. sörélesztőpehely borsikafű, köménymag, majoranna, ételízesítő, só
Érdemes kipróbálni, annak is, aki nem mestere az élesztős tésztáknak, mert elronthatatlan és finom. 🙂 Hozzávalók: 5,5 dl Alpro rizstej1 tk. barna cukor5 dkg élesztő2 ek. 100 % extra szűz olívaolaj 0,25 kg finomliszt0,25 dkg durumliszt0,5 kg teljes őrlésű liszt2-3 tk. só—1 fej vöröshagyma1 ek.100 % extra szűz olívaolaj 350 gr paradicsompüré2 tk. nyírfacukororegano3-4
Laktózérzékenyeknek vagy vegánoknak különösen ajánlott, hiszen nagyon finom csemege. 🙂 Hozzávalók: 20 dkg köles1/2 l növényi tej2 ek. kókuszolaj10 dkg nyírfacukor1/2 citrom héja és leve10 dkg mazsola10 dkg kókuszvaníliapor/vaníliás cukor—datolyaszirupteljes őrlésű kenyérmorzsa Elkészítés: A növényi tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a kókuszolajat és a szitán átmosott kölest. Nyírfacukorral, mazsolával, kókusszal, citromhéjjal
A tegnapi és mai ebédünk ez az olaszos tésztaétel. Egy baja van: nagyon eteti magát. 🙂 Hozzávalók: 25 dkg Rédei bio tönköly, háromszínű orsótészta2 közepes cukkini2 fej lilahagyma4 gerezd fokhagyma6 dl paradicsompüré3-4 tk. só -ízlés szerint2 tk. nyírfacukor – ízlés szerint5-6 tk. bazsalikom – ízlés szerintfekete olívabogyó (elhagyható)4 ek. 100% extra
Nagyon-nagyon finom és egészséges ropogtatni való. Hozzávalók: 10 dkg durumliszt5 dkg finomliszt5 dkg teljes őrlésű liszt1/4 csomag foszfátmentes sütőpor1-2 ek. Sojade szójatejszín 12,5 dkg kókuszzsír2-3 dkg egész mák5 dkg Viofast növényi füstölt sajt2 tk. só (ízlés szerint)—szezámmag , mák Elkészítés: A liszteket és a foszfátmentes sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a felolvasztott kókuszolajat, a mákot,
Sokféleképp készülhet ez a finom leves, nekünk ez a kedvenc ízkombinációnk. Hozzávalók: 80 dkg sütőtök2 közepes burgonya2 ek. kókuszolaj 1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1,5 dl Sojade bio szójadresszing3-4 tk. borsikafű2 tk. ételízesítő mix1-1,5 víz—15 szezámmag Elkészítés: A sütőtököt,a vöröshagymát és a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és egy edénybe tesszük, ételízesítővel, sóval megszórjuk,
