A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Itt van ismét a hűvös idő. Remek alkalom a teázásra 🙂 Mi egyébként is sokat teázunk, kedvencünk a menta, bodza, citromfű, hárs – mindent igyekszünk magunk gyűjteni. Nyáron hidegen isszuk, télen melegen. Mostanában rákaptunk a csipkebogyóra. Nagyon finom, és tele van C vitaminnal! A csipkebogyó tea serkenti az epeműködést, ezért
Ez csak a fele…:) Ma este férjem kollégáival tart megbeszélést nálunk. Erre az alkalomra még hajnalban sült ez a diós papucs (csak most, ebédszünetben van időm feltenni:), mivel az egyik „részt vevő” kedvence ez a süti (legalábbis a múltkori, mákos-málnás verzió nagyon ízlett neki). Mivel a mákdarálás hosszabb folyamat, ezért
A répakockák sajnos nem látszanak, pedig ott vannak 🙂 Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb levesrecept. Előző este megfőztem a krumplit, így nagyon gyorsan megvolt. Hozzávalók: 30 dkg krumpli,kb. 10 dkg liszt, ebből 5 dkg zabpehelyliszt, ill. lehet egy kis tk. liszt is,búzakorpa,só, szerecsendió,köménymag,tárkony,petrezselyem,2 fej hagyma,gabonakolbász,1 répa, pirospaprika. Elkészítés: Előző
A chili csak díszítés…:) Tegnap olyan finom fasírtot ettünk rokonainknál, hogy eszembe jutott, már régen készítettem, pedig minden alapanyagunk megvan hozzá (hiszen mindig abból készül a fasírt, ami van itthon, néha köles az alapja, néha árpa, most éppen barna rizsből van több, ill. zöldségekből. Mivel a gabonához megy az olajos
A mélyhűtőnkben még elég sok szilva van, és mivel még a tavaly elrakott szilvabefőttből is van pár üveg, ezért mostanában szoktuk eszegetni. Hihetetlenül egyszerű és finom és egészséges reggeli az alábbi. Feltettem 3 bögre vizet főni, tettem bele kis mazsolát, kukoricatejport (bármilyen növényi tejpor jó), mézet. Közben kivettem a szilvát,
Ma délután, amikor hazaérkeztünk, nekiláttunk eltenni egy zsák káposztát. 🙂 Még így is maradt főzeléknek, töltött káposztának és egyébnek. De 10 kg-ot eltettünk savanyodni is. A savanyú káposzta télen a legjobb és legolcsóbb C vitamin forrás, és ma azt olvastam, hogy olyan anyagot tartalmat, amely hő hatására C vitaminná alakul
Íme, a megígért babonéz recept, amelyet itt találtam még pár hónapja, és azóta előszeretettel készítem. Sajnos, mivel rákerült a céklasalátára, nem maradt fotózni való adag, ez majd legközelebb érkezik. Hozzávalók: Kb. egy maroknyi fehérbab megfőzve, ízlés szerinti citromlé (kb. 3-4 evőkanálnyi), kb. fél teáskanál só, fél teáskanál mustár (de lehet
A mamától kapott terítőn….:) Hangzatos, pedig milyen egyszerű 🙂 Ma végképp kb. 20 perc maradt a főzésre, de mivel vendéget várunk, nem lehetett csak egy főzeléket összedobni. Így született meg ez az ötlet. A rizottó: Kis vízben, köménnyel és sóval fűszerezve megpároltam az apróra vágott répát, borsót, és kaliforniai paprikát
Kenyér a nappaliban….? (Csak a fotó kedvéért:) A mai ebédről (krumpli-sütőtök gombóc és spenót) sajnos nem készült fotó. Ha ugyanazt főzöm ismételten, majd lefotózom. Viszont a vacsoránkat még elcsíptem 🙂 Egyrészt újfajta kenyeret sütöttem, másrészt friss zakuszka készült. A nyáron 30-40 üveg zakuszkát tettem el, de most nem azt bontottunk, hanem
