Blog

A Magdireceptek blogot 10 éve hoztam létre. Itt megtalálhatod az eddigi bejegyzéseimet. 
 

Receptjeim

A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.

Ajváros rakott zöldségek és meszelés 🙂

A fotó innen van Sajnos nincsen, csak alapanyag-fotó, mivel már tegnap is, ill. ma munka után nekiálltunk meszelni a lakásunkat. És ha már így nekifogtunk, nagytakarítást is végzünk, ill. laminált padlót is teszünk a nappalinkba. Szóval főzni még van idő, de fotózni már nincsen. Meg energiánk sincsen rá. De olyan

Tovább olvasom »

Szedres gombóc és friss szilvalekváros nudli

Ismét gombóc készült, és most, hogy linkelni szerettem volna az előző receptjét, látom, hogy az előző gombócreceptemből kimaradt a víz 🙁 Remélem, még senki nem próbálkozott annak elkészítésével. Elnézést kérek. Pótoltam (kb. 2-3 dl vizet vesz fel a tészta). Szóval javítottam a receptet, ami most is remekül sikerült. Annyit változtattam, hogy

Tovább olvasom »

Diós-újhagymás rakott karfiol

Még pénteken készült ez a rakottas, csak most van időm feltenni a blogra. Volt még egy nagy fej karfiol otthon, ami romlásnak akart indulni, így gyorsan elkészítettem. Megpároltam a rózsáira szedett és megmosott karfiolt. Közben rizs főztem (2 bögre vízben 1 bögre rizst).És növényi besamelt is készítettem: egy edényben feltettem

Tovább olvasom »

Karobos-áfonyás-mandulás müzli, házilag

Napok óta (granolához hasonló) házi müzlit szeretnék készíteni. Más miatt jött az ötlet, hogy benézzek Dulminához, és lám, ropogós müzlit találtam nála, el is készítettem, kicsit módosítva a recepten (ami itthon volt, és szeretjük, az került bele).  Hozzávalók: 25 dkg zabpehely,10 dkg kukoricapehely,10 dkg kókusz,—1 dl víz,4 ek. méz,5 dkg

Tovább olvasom »

Újhagymás-diós-mustáros füstölt tofukrémmel töltött padlizsántekercsek

Valami újat szerettem volna a padlizsánból készíteni, így született meg ez a recept. 🙂Két közepes padlizsánt félbevágtam, majd mindegyiket további 3-4 vékony szeletre (nagyságtól függően, nekem most közepes padlizsánok vannak itthon). Besóztam és kicsi állni hagytam (amíg levet engedett, kb. 10 percig.) Majd egy tepsit sütőpapírral kibéleltem, ráfektettem a padlizsánokat,

Tovább olvasom »

Vega főzőpályázat

Mi sajnos aznap épp Lengyelországba indulunk pár napra, így nem tudunk részt venni 🙁  De ha valakit érdekel, nevezzen: Ha szeretsz otthon főzni, új ételeket kitalálni, szeretnéd megosztani főzőtudományodat másokkal is, és ha van egy jó recepted, akkor most van itt az ideje, hogy megoszd velünk. Szeretnénk, ha igazán egyedi,

Tovább olvasom »

Zöldségek nyárson

Hiába nincsen jó idő, mi nemrég grilleztünk 🙂 (sütőben, tepsiben) Kaliforniai paprika, paradicsom (sárga is!:), cukkini, lilahagyma és gomba került a nyársra. Majd megkentük mindent zöldfűszeres olívaolajjal, és be a sütőbe, grillsütő tepsiben, grill fokozatra. Házi friss kenyérrel remek vacsora volt.:) 

Tovább olvasom »

Szezámmal szórt paradicsomos, padlizsános, tofus ragu

Ma tésztaételt szerettünk volna enni, és mivel van padlizsánunk, padlizsános ragut készítettem. Kevés vízen újhagymát pároltam, majd erre tettem rá kockára vágott 1 óriás padlizsánt :), 2 gerezd fokhagymát és egy kaliforniai paprikát, 2 paradicsomot. Sóztam, köménymaggal és nagyon kevés majorannával ízesítettem, „borsikafüveztem”, és pároltam, addig, amíg a padlizsán kezdett

Tovább olvasom »

Szezámtejes zellerkrémleves hideg nyári napokra…

A mai esős időben készítettem egy kis zellerkrémlevest is, amelyet szezámtejjel öntöttem fel. Nagyon finom lett.  1 fej hagymát vízen megpároltam. Közben 2 zellert, 1 közepes krumplit és fél sárgarépát összekockáztam. Beletettem a hagymás alapra, sóztam, vegamixeztem, kevés szezámtejjel felöntöttem, majd addig főztem, amíg meg nem puhultak a zöldségek. A szezámtejet

Tovább olvasom »