Több töltött káposzta receptet megosztottam már, de ez olyan finomra sikeredett, hogy le kellett írnom Nektek. Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta savanyúkáposzta levelek 40 dkg vöröslencse 1 nagyobb sárgarépa 2 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 20 dkg rizs 3 ek. pirospaprika olaj babérlevél, só, köménymag, majoranna — 2 dl passzírozott paradicsom Elkészítés: A rizst megmossuk és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A hagymákat (2 fej vöröshagyma és 2 gerezd fokhagyma) meghámozást követően felaprítjuk és olaj és víz keverékén megpároljuk. Erre rászórjuk a vöröslencsét, a fele pirospaprikával színezzük, és sóval, köménymaggal, majorannával ízesítjük. Pörkölt alapot készítünk, melybe, miután elkészült, beleöntjük a megfőtt rizst. Egy másik fazékban a maradék vöröshagymából és fokhagymából víz és olaj hozzáadásával pörköltalapot készítünk, melybe a maradék pirospaprikát beleszórjuk és a paradicsomlevet is hozzáöntjük. Egy olajozott tepsibe a káposztacsíkok kétharmadát beleszórjuk, majd meglocsoljuk ezzel a paradicsomos pörköltes alappal, rárakjuk az előzetesen betöltött káposztákat és a tetejükre is kenünk a maradék paradicsomos alapból. 180 fokon összesütjük és tálalhatjuk