magdireceptek

Vegán túrógombóc helyett: vegán túrókocka friss gyümölcsökkel

Nagyon szeretem a túrógombócot (ha a közelben lakó Jutka nénihez megyünk, mindig ezt készít nekünk, igazi túróból, és akkor azt jóízűen meg is esszük:), itthon igyekszem „vegánul” elkészíteni 🙂 Már írtam itt róla. Sima puliszkát készítek (kukoricadara + dupla mennyiségű víz felhasználásával, kb. 250 gr kukoricadara szokott lenni), ebbe teszek barna cukrot, vaníliát, egy natúr tofut összetörve, citromhéjat, jól összekeverem, és pirított morzsába forgatom. Most nem készítettem pirított morzsát, csak natúr ettük, reggelire, sok-sok gyümölccsel. Azért morzsával és valamilyen öntettel finomabb, de ez is jólesett. 🙂

Ezeket olvastad már?

Diós szárzeller saláta

vega_pokemontrainer4000

Ez a saláta is ma készült, a röszti mellé.  A szárzellert apró cikkekre felvágtam, besóztam.  Eközben elkészítettem az öntetet: 1/2...

Őszi lecsós-káposztás szelet (vegán)

vega_pokemontrainer4000

Ma ez lesz az ebédünk. Hozzávalók: 1 kg paprika (színesen, vegyesen)1/4 káposzta2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma5 dkg gabonakolbász3 ek. 100%...

Vaníliás-mazsolás csiga

vega_pokemontrainer4000

Fanni mindene a karobos csiga, kókuszos csiga, vaníliás csiga, vagy éppen Bogyó. Mindegy, csak csigafiú legyen ;-). Szóval neki készült...