Ismét kukoricakása – a fotó kedvéért
A kukoricakásáról már írtam. Nem szoktam feltenni azokat az ételek, amelyek már szerepeltek, de a ma reggelink a ringló miatt...
magdireceptek
Sárgaborsópástétom szezámmaggal
Finom, tél végi pástétom készült tegnap este.
Hozzávalók:
15 dkg sárgaborsó
5 dkg szezámmag, pirítva, darálva
2 dkg pirított zabpehely, pirítva, darálva,
1 hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
2 ek. olaj,
1 ek. citromlé,
2 ek. majoranna,
1 ek köménymag,
1 ek köménymag,
só, kevés pirospaprika.
Elkészítés:
Sós vízben főzzük meg a sárgaborsót, majd szűrjük le. Közben pároljunk meg a hagymát, pirítsuk meg – olaj nélküli serpenyőkben – a zabpelyhet, és a szezámmagot, majd daráljuk meg, külön-külön. A sárgaborsót is turmixoljuk össze, öntsük a hagymára, keverjük bele a pirított és darált szezámot, zabpelyhet, pirospaprikát, ízesítsük sóval, fokhagymával, kevés majorannával, citromlével. Várjunk, amíg összeérnek az ízek. 🙂
Ezeket olvastad már?
A legtutibb répafasírt :)
Tegnap répafasírtot is készítettem, ebédre is, ill. szendvicsbe (hamburgernek:) A legegyszerűbb, legolcsóbb fasírtról van szó, főleg, ha a sárgarépát mi...
Hummusz, magyarosítva
Hozzávalók: 10 dkg csicseriborókb. 2-3 dl vízízlés szerint sóborspótló1 nagy csokor petrezselyem1 kisebb fej vöröshagyma1 gerezd fokhagymavegán majonéz Elkészítés: A...