magdireceptek

Hajdinaliszttel panírozott kurkumás-szezámmagos rántott karfiol

Vegán panírról már írtam, most annyi a csavar, hogy hajdinaliszttel készült a lisztes-vizes keverék,amelybe a szép szín elérése érdekében kurkumát is tettem. És persze a morzsába tettem szezámmagot, de ezt mostanában mindig így készítem. 🙂 Karfiolunk nyersen is maradt tegnapról, és mivel gyorsan romlik, most ezt rántottam. Persze, sütőben sült ismét. Finom lett. A vegán panír receptje itt olvasható. Többen kérdezték mailben, hogy nem kell-e a rántani való zöldséget előtte megfőzni. A válaszom határozott nem. 🙂 Megpuhul a tepsiben is, és sokkal, de sokkal finomabb, ropogósabb, mintha előtte főznénk.  

Ezeket olvastad már?

Vegan „turos taska”

vega_pokemontrainer4000

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt10 dkg kókuszzsír2,5 dkg élesztő2 dl rizstej3 ek. eritritol1 ek. barna nádcukor1 mk. só—15 dkg köles5 dl...

Programajánló

vega_pokemontrainer4000

Ajánlom mindenkinek, valószínűleg én is ott leszek, az addigra elkészülő A tél ízei című szakácskönyvvel 🙂