Nyers vegan brownie
Lassan itt az eperszezon, így ideje elpusztítani a hűtőben megmaradt fagyasztott, finom eperszemeket. Most vegán nyers brownie készült hozzá. Hozzávalók:...
magdireceptek
Magvakkal szórt tofus-kókuszolajos pogácsa
Hozzávalók:
2,5 dkg élesztő
1/2 l víz
1 ek. barna cukor
—
30 dkg teljes őrlésű liszt
30 dkg finomliszt
10 dkg kókuszolaj
20 dkg füstölt tofu
2 tk.só
—
szezámmag, lenmag, szójasajt
Elkészítés:
Az élesztőt a barna cukros vízben felfuttatjuk. A liszteket összekeverjük, hozzáreszeljük a tofut, majd az olvasztott kókuszolajat, és alaposan összegyúrjuk. 1 óra alatt lefedve meleg helyen kelesztjük. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, hajtogatjuk, várunk 10 percet, ismét hajtogatjuk, ismét 10 perc várakozás, ismét hajtogatás és el is készültünk. 🙂
A sütőt előmelegítjük, majd kiszaggatjuk a pogácsákat, a tetejüket megkenjük kókuszolajjal, rászórjuk a magokat, és szójasajtot reszelünk rá. Olajozott-lisztezett tepsibe tesszük és 160 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.
Ezeket olvastad már?
Ajándékot kaptunk!
Régen jelentkeztem, ennek oka a hosszan tartó postcovid volt. Erről készülök írni egy külön bejegyzést. Sajnos az előző hónapok a...
Afrikai sült kukorica
Régebben, az Afrikáért Alapítványnál dolgozva kétszer éltem rövidebb ideig Afrikában. Első afrikai utamon ettem főtt-sült kukoricát. Igaz, ott maniókalevélben sütötték...