Kapor és gomba
Egyik délután „hazaugrottunk” Békés megyébe, drága anyósom születésnapi ajándékaként.:-) És nemcsak az otthoni kertünkből hoztunk finomságokat, hanem drágám nagynénjétől is...
magdireceptek
Spenótos minikuglófok
A spenót, burgonya és a növényi sajt olyan triász, ami bármikor érkezhet Fanninak. Ünnepnapokon mindezt együtt kapja 🙂
Hozzávalók:
1/2 kg spenót
6 szem nagyobb burgonya
20 dkg mozarellás növényi sajt
1 ek. lenmagpehely
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
himalaya só – ízlés szerint
2 ek. olívaolaj
Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. Olaj és víz keverékén megpároljuk, majd rátesszük a spenótot, sózzuk, fokhagymával ízesítjük, és összefőzzük. Eközben a krumplikat megfőzzük, meghámozzuk és a spenótba törjük. A sajtot felkockázzuk, ezt is hozzáadjuk és tojás helyett lenmagőrleménnyel dúsítjuk, ez biztosítja, hogy essen szét. Olajozott muffin-vagy kuglófformákba téve 200 fokon 15-20 perc alatt összesütjük.
Ezeket olvastad már?
Fekete szezámmagos, snidlinges paradicsomsaláta
Egyszerű, gyors saláta. Hozzávalók: 6 szem paradicsom5 dkg fekete szezámmag (vagy „normál”, fehér szezámmag)1 csokor snidling2 tk. nyírfacukor1/2 citrom leve1...
Spárgakrémleves
Szeretjük a spárgát. Sajnos mivel fás volt, és sokat ki kellett vágni belőle, nem mutatott jól; levest készítettem. Megpároltam...