Padlizsános-tofus tészta
Egyszerű, gyors, olcsó, finom. Kell ennél több? 🙂 Hozzávalók – 2 fő részére 1 közepes padlizsán1 kápia paprika15 dkg metélőhagymás vagy pritaminpaprikás tofu 5-6 gerezd fokhagyma3-4 ek. 100% extra szűz olívaolaj3 ek. sörélesztőpehely 25 dkg Rédei tönköly Omega 3 spagetti tészta Elkészítés: A padlizsánt megmossuk, megtöröljük. Egy tepsibe locsolunk 2 evőkanál olívaolaj és vizet, hozzáadjuk a kisebb […]
Mustáros-növényi sajtos sült paprikás szejtánszelet
A mai ebédünk volt ez a különleges, fehérjében gazdag eledel. Törtkrumplival és egy jó nagy adat vegyes salátával fogyasztottuk. Hozzávalók: 20 dkg füstölt Viofast növényi sajt—2 db kápia paprika2-3 ek. 100% extra szűz olívaolaj2-3 ek. mustár—25 dkg búzasikér2 dl langyos víz3-4 tk. himalaya só4-5 tk. fokhagymapor1 késhegynyi szódabikarbóna—6 ek. szójaszósz6 ek. mustár3 ek. 100% extra […]
Karfiolpaprikás trikolor tésztával
Nagyon egyszerű, gyors, finom étel, érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 1 fej karfiol 1nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kápia paprika 1ek. mustár 3tk. só / ételízesítő 3 tk. pirospaprika 2 tk. köménymag 2 ek. 100% extra szűz olívaolaj 1 csokor petrezselyem — 2 ek. finomliszt 2 ek. zabtejszín kb. 0,5 l víz — 25 dkg […]
Gyors bbq szószos tofu
Nem volt kedvem a tofut bepanírozni, és kirántani, azonban maradt estére salátánk és zöldséges rizsünk (a cukkinifasírt már majdnem elfogyott), így gondoltam egyet, és „barbecue szószt” készítettem. Hipp-hopp, már ehettünk is. 🙂 Hozzávalók: 1/2 dl paradicsomsűrítmény2 ek. szójaszósz2 tk. nyírfacukor /méz/barna cukorpár csepp citromlé2-3 gerezd fokhagyma15 dkg metélőhagymás tofu /más ízesítésű tofu—1 kis csokor petrezselyem2-3 ek. 100% […]
Grillparádé a konyhában
Tegnap este férjemmel grillpartit tartottunk, egy „benti grill készülék” segítségével. Mi ezeket tettük bele: 1/2 csomag (kb. 8-10 szál) zöldspárga1 kisebb cukkini4 nagyobb burgonya3 közepes sárgarépa4-5 rózsa brokkoli1 piros húsú paprika1 zöld húsú paprika15 dkg laskagomba1 fej hagyma4 gerezd fokhagyma15 dkg füstölt tofu 3 ek. 100% extra szűz olívaolaj2 tk. kakukkfű4-5 tk. Bad Ischlerfűszersó Elkészítés: Minden zöldséget […]
Vegán pásztorpite
Nagyon finom egytálétel, ajánlom mindenkinek. És jó hír: lehetetlen elrontani 🙂 Hozzávalók: 50 dkg burgonya1 ek. kókuszolaj 1 dl szójatejszín1 csokor petrezselyem2 ek. sörélesztőpehely1 póréhagyma só-ízlés szerint—1 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma25 dkg mirelit zöldség (karfiol, brokkoli, répa, borsó)2 ek. olívaolaj3 ek. víz 2-3 tk.majoranna1tk.köménymagkb.1,5 ek.pirospaprika kb. 5 dkg gabonakolbászhimalaya só-ízlés szerint2 ek. kukoricakeményítő —szezámmagElkészítés: A krumplit […]