magdireceptek

Padlizsános-tofus tészta

Egyszerű, gyors, olcsó, finom. Kell ennél több? 🙂

Hozzávalók – 2 fő részére

1 közepes padlizsán
1 kápia paprika
15 dkg metélőhagymás vagy pritaminpaprikás tofu 
5-6 gerezd fokhagyma
3-4 ek. 100% extra szűz olívaolaj
3 ek. sörélesztőpehely

25 dkg Rédei tönköly Omega 3 spagetti tészta

Elkészítés:

A padlizsánt megmossuk, megtöröljük. Egy tepsibe locsolunk 2 evőkanál olívaolaj és vizet, hozzáadjuk a kisebb kockákra szeletelt padlizsánt és kápia paprikát. Ízesítjük sóval. 170 fokon megpároljuk-pirítjuk. A végén adjuk hozzá a szintén felkockázott tofut és a fokhagymát, ezzel még pár perc alatt összesütjük. A tésztát kifőzzük, majd hozzákeverjük ehhez a padlizsános alaphoz, rászórjuk a sörélesztőpelyhet, locsolunk még rá olajat, és összekeverjük. Ha szeretnénk, tehetünk rá növényi tejszínt, de enélkül is is finom.

TIPP: ízesíthetjük ízlésünknek megfelelően kakukkfűvel vagy rozmaringgal, netán friss petrezselyemmel, de natúr, csupán sóval ízesítve is finom.

Ezeket olvastad már?

Korianderes vöröslencse krémleves

vega_pokemontrainer4000

Ismét jön a rossz idő, így egy forró leves receptet hoztam.  Hozzávalók: 1 nagyobb krumpli1 fej vöröshagyma 20 dkg vöröslencse1...

Tél végi saláta

vega_pokemontrainer4000

Többen kérdezitek, milyen salátát eszünk, vagy mit kenünk a kenyérre. Nos, a saláta és a pástétom is szinte mindig a...

Diós-barna rizses sült

vega_pokemontrainer4000

Feltétnek is nagyon finom, de önállóan is fogyasztható. Hozzávalók: 20 dkg barna rizs 4 nagyobb sárgarépa2 fej vöröshagyma 1 bögre...