A 10 éve írt blogomban vegán ételek receptjeit találod, és mivel férjem és engem is nagyon érdekel a fotózás, szép képekkel egészítjük ki azokat. A receptek között keresés alapján találhatsz reggeli ételeket, pástétomokat, fasírtokat, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és süteményeket is. De összeállíthatod a napi menüdet alapanyag kereső segítségével is.
Egyik kedvenc édességem az isler, és most elkészítettem vegánul. Nagyon finom. Főzőkörön mutattuk be egyébként, még a tavalyi évben ezt a süteményt, csak akkor nem készült róla fotó. Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg por nyírfacukor20 dkg bio margarin15 dkg finomliszt15 dkg teljes őrlésű liszt6 g foszfátmentes sütőpor1/2-1dl növényi tejszínlekvár a
A pörgős napokra ajánlom ezt az egyszerű egytálétel. 🙂Hozzávalók: 1 kg burgonya2 nagyobb sárgarépa1/4 fej fehér káposzta20 dkg szejtán, bepácolva3 újhagyma3 ek. olívaolaj kb. 3 dl vízhimalaya gyógynövényes fűszersó – ízlés szerint1 dl szójaszósz Elkészítés: A burgonyát megfőzzük. Miután kihűlt, megpucoljuk és felkockázzuk. A répát meghámozzuk és szintén felkockázzuk, és roppanósra pároljuk.
Jelenleg ez a legfinomabb és leggyorsabb, ill. talán legolcsóbb tej, ami itthon készül nálunk. Alaprecept, csak eddig nem használtam hozzá mákdarálót. Így sokkal finomabb. Hozzávalók: 1 dl kókuszreszelék 2-3 dl víz (ízlés szerint) vaníliapor, vaníliás cukor, vanília nyírfacukor vagy méz – ízlés szerint 1 csipet só Elkészítés: A kókuszreszeléket ledaráljuk
Hozzávalók: 40 dkg barnarizs20 dkg sárgarépa, zeller, karalábé – vegyesen4 ek. csicseriborsóliszt 1 fej vöröshagyma3-4 gerezd fokhagyma2-3 ek pirospaprika fűszerek: majoranna, kömény, paprikakrém, borsikafű, só, vegamix, petrezselyem – ízlés szerint — olaj a sütéshez Elkészítés: A rizst sós vízben kifőzzük. A zöldségeket megpucoljuk, majd felaprítjuk és kevés olaj és víz keverékén
Kaptunk a Biorganik-tól instant kásákat kipróbálási célból. Most az elsőből készítettem egy finom édességet. Hozzávalók: 10 dkg instant köles-kukoricakása 3 ek. gyümölcscukor 3 ek. darált földimogyoró (opcionális) kb. 1-2 dl forró víz — 6 ek. mogyoróvaj — 6 evőkanál víz 3 evőkanál karobpor 3 evőkanál növényi tejpor 2 evőkanál kókuszolaj
Fanni hála Istennek rajong a babért, lencséért, vörös lencséért, sárgaborsóért. Akár főzelék, akár leves formában jöhetnek ezek a dolgok. Most fehér babból készült leves nálunk. Hozzávalók: 20 dkg fejtett bab1 nagy fej vöröshagyma1 sárgarépa1 kápia paprika2 paradicsom1 közepes burgonya1/2 zeller2 ek. kókuszzsír1 csokor petrezselyem2 tk. pirospaprika2 ek. paprikakrém 1 leveskocka2
Egyik ismerősömtől kaptam ezt a receptet és rögtön megtetszett, persze, kicsit módosítottam rajta. A hajdinától tartottam, de felesleges volt 🙂 Hozzávalók: 10 dkg hajdinaliszt 10 dkg szezámliszt 2 kk. szódabikarbóna8 dkg eritritol 10 dkg darált mandula10 dkg darált dió4 db banán1 dl rizs habkrém, felverve 10 dkg kókuszzsírmazsola, aszalt vörösáfonya, manduladarabok – opcionális, ízlés
Ez a recept is a heti főzőkörünkön került bemutatásra, legalábbis a mártogatós része. Hozzávalók – a tortillához: 2,5 dl liszt – ebből 0,5 dl durumliszt, 0,5 dl zabpehelyliszt, 1,5 dl finomliszt 1 dl víz 2 tk. só Hozzávalók a mártogatóshoz: 1 közepes krumpli1 sárgarépa1 kiskanál citromlé1/2 csésze kesudió1/2 ek. mustár 0,4
Kislányom (ill. én is:-) nagyon szereti (szeretem) a vegán gyümölcsjoghurtokat. Mivel ezek eléggé drágák, illetve ritkán jutunk olyan helyre, ahol kaphatók is, nagyon megörültem az alábbi receptnek és heti többször készítem. Most éppen citrom-banánból készült, de az erdei gyümölcsös, ill. piros gyümölcsös a legfinomabb. Hozzávalók: 25 dkg natúr tofu25 dkg
© Copyright 2022 MoonShot