Mini kuglóf-muffin
![](https://vegasziget.hu/wp-content/uploads/2022/12/minimuffin.jpg)
Hozzávalók: 2 csésze finomliszt1 zacskó sütőpor1 csésze nyírfacukor vagy eritrit1/2 csésze olaj1/2 csésze növényi tej 1/2 csésze ribizli1/2 csésze darált dió ribizli/áfonya — 50 g porcukor (eritritből vagy nyírfacukorból)1,5 tk. kukoricakeményítő1 tk. citromlé2-3 tk. növényi tejre (víz is jó) Elkészítés: A muffinhoz a száraz alapanyagokat összekeverjük, eközben egy másik tálban a nedves alapanyagokat is összekeverjük és végül ezt […]
Céklás tofusajt-krémes „torony”
![](https://vegasziget.hu/wp-content/uploads/2022/12/ceklas-sajtkrem-torony.jpg)
Nagyon sok céklát tettem el savanyúságként, de maradt még nyersen is. Ezt használtam fel most ehhez a könnyed előételhez. Hozzávalók: 1 csomag marinált tofu 4 evőkanál citromlé 1 evőkanál olívaolaj 10 dkg héj nélküli, pirított és darált mandula vagy kesudió 1 kávéskanál só fokhagymapor aprított zöldfűszer – kapor, bazsalikom, kakukkfű, snidling, amit szeretünk Elkészítés: A […]
Borsófehérje-raguval töltött sós palacsinta
![](https://vegasziget.hu/wp-content/uploads/2022/12/pali.jpg)
Leírni szinte bonyolultabb vagy hosszabb, mint elkészíteni, ne riasszon el titeket ez a hosszú hozzávalók lista vagy leírás. Hozzávalók: Borsófehérje raguhoz: 100 g borsófehérje granulátum 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kaliforniai / kápia paprika 1 paradicsom 1 sárgarépa, 1 kisebb cukkini (elhagyható) pirospaprika vegeta víz 2 ek. olaj — Vegán palacsintához: 20 dkg […]
Tej-tojás-cukormentes kuglóf
![](https://vegasziget.hu/wp-content/uploads/2022/12/kuglof.jpg)
Nagyon gyorsan elkészülő és egyszerű süteményről van szó, ami mégis mutatós, finom és sokféleképpen variálható. Szóval érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 31 dkg liszt 4 dkg vaníliás pudingpor 15 dkg eritrit vagy nyírfacukor, stívia 1,2 dkg sütőpor 2 kk. szódabikarbóna 3 dl növényi tej 1,5 dl napraforgó olaj vanília aroma 1 ek. citromlé 1 bio citrom héja […]
Shoppy.hu: okos segítség a bevásárláshoz
![](https://vegasziget.hu/wp-content/uploads/2022/12/landingbg.jpg)
Biztosan többen aggasztónak vélitek, hogy egyre drágábbak az élelmiszerek is, és ráadásul akár 30%-os árkülönbség is megfigyelhető egyes élelmiszerboltok árai között. Viccesnek hat, hogy bevásárlás kapcsán figyelem, mi, hol, mennyiért kapható és a megfelelő pillanatban csapok le a különböző élelmiszeráruházakba betérve – akár online, akár személyesen. Ez azonban viccen túl – bár én kifejezetten élvezem is ezt […]
Tepsis krumpli – egy kis csavarral
![](https://vegasziget.hu/wp-content/uploads/2022/12/krumpli.jpg)
Férjem nagyon szereti a tepsiben sült krumplit, ha kedveskedni szeretnék neki valamilyen étellel, akkor azt nyugodtan készíthetek. Ez e tepsis krumpli még ropogósabb, mint az eddig készítettetek. A titok pedig a receptben elolvasható 😉 Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 tk. szódabikarbóna só, rozmaring 1 kisebb fej fokhagyma kb. 1 dl kókuszolaj / napraforgó olaj kb. […]
Vegán, cukormentes hókifli
![](https://vegasziget.hu/wp-content/uploads/2022/12/hokifli.jpg)
Itt a december és az első, Facebook-on megígért recept is: a hókifli. Egyszerűen, gyorsan elkészül, mi szeretjük szilvalekvárral, de mákkal és dióval töltve is. Hozzávalók: 40 dkg liszt (ebből lehet 15 dkg teljes kiőrlésű liszt) 25 dkg növényi margarin 2 dl Dr. Oetker növényi tejföl 1 bio citrom héja 3 csomag eritrites vagy nyírfacukros vaníliás […]