magdireceptek

Mini kuglóf-muffin

Hozzávalók:

2 csésze finomliszt
1 zacskó sütőpor
1 csésze nyírfacukor vagy eritrit
1/2 csésze olaj
1/2 csésze növényi tej
1/2 csésze ribizli
1/2 csésze darált dió

ribizli/áfonya

50 g porcukor (eritritből vagy nyírfacukorból)
1,5 tk. kukoricakeményítő
1 tk. citromlé
2-3 tk. növényi tejre (víz is jó)

Elkészítés:

A muffinhoz a száraz alapanyagokat összekeverjük, eközben egy másik tálban a nedves alapanyagokat is összekeverjük és végül ezt a két részt végül egybekeverjük. Beleszemezzük a ribizlit vagy hozzáadjuk az áfonyát (opcionális) és 180 fokon 20-25 perc alatt kisütjük. A cukormázat így készítjük el: egy tálba szitáljuk a porcukrot a keményítővel, majd belekeverjük a citromlevet. Kanalanként hozzáadunk annyi növényi tejet, amennyivel egy sima, de sűrű krémet kapunk. Miután kisült, ezzel locsoljuk meg. Meghalmozzuk gyümölcsökkel.

Ezeket olvastad már?

Zöldséges köles-zabfasírt

Magdi

Hozzávalók: 15 dkg köles (hántolt) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek. zabpehelyliszt 1 tk só 2 kk majoranna 2 ek étolaj 3 ek. lenmagpehely, 3 ek vízzel összekeverve 1 szelet tk. kenyér...

Hideg saláta forró napokra

Magdi

Hozzávalók: 1/4 fej fejeskáposzta 2 sárgarépa 4-5 db kovászos uborka 1 fej vöröshagyma 2 doboz Vegaföl 8 ek. tojás nélküli...