Vegán, glutén-cukormentes amerikai palacsinta

Régóta ígérem nektek ezt a „mindenmentes” amerikai palacsinta-csodát, de nagyon sok pályázatírói határidőm volt, most van csupán egy kis időm begépelni a receptet, a következő, december közepi leadási hullám előtt. Hozzávalók: 1 csésze gluténmentes liszt (én tettem bele: gluténmentes zablisztet, barna rizslisztet, mandulalisztet, köleslisztet, de használható bármilyen boltban kapható lisztkeverék is) 1 ek. sütőpor 1 csésze növényi tej […]

FUNKY Forest – az ötletes, egyedi, egészséges és finom préslé és smoothie

Préslé és smoothie ajánló

Répás szójafasírt

Hozzávalók: 15 dkg szójagranulátum 2 db sárgarépa reszelve 1 dl forró víz 3-4 ek. szójaszósz 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 3 gerezd fokhagyma pirospaprika, fűszerkömény, vegeta – ízlés szerint 3 tojás helyettesítésére: 3 ek. darált lenmag, 3 ek. vízben elkeverve 4 ek. zsemlemorzsa Elkészítés: Ez egy Zé-féle recept, egy kicsit bővítve és vegánosítva. A […]

Egy kis szendvics – másképp

Biztosan nem vagyok egyedül azzal, ha szeretném, hogy 1. a gyermekeink mindennap ennének főtt ételt, 2. nyers gyümölcsöt és zöldséget is és 3. a kenyeret is valamivel szeretném olykor helyettesíteni. Ez az étel egy ilyen megfontolásból született: szendvics helyettesítésére és tartalmaz elrejtett, friss zöldségeket is ;-). Hozzávalók: 4 kész tortilla lap hummusz/avokádókrém/ zakuszka/padlizsánkrém/növényi körözött paprika, […]