A legegyszerűbb chiapuding
Hozzávalók: 4 dl növényi tej (zabtej vagy rizstej) 8 ek. chiamag steviapor /eritrit / agavé szirup Elkészítés: A növényi tejet...
magdireceptek
Vegán kaporszósz
Nagyon szeretem a kaporszószt. Nem csak az ízét, hanem azt is, hogy olyan gyorsan, egyszerűen elkészül. Most kora reggel férjem készített hozzá újkrumpliból tepsiben sült krumplit. Teljes értékű ebédünk volt.
Került már fel kaporszósz a blog indulásakor, azonban egyrészt nem is volt olyan szép a fotó, másrészt pedig ez egy kicsit módosított recept.
Hozzávalók:
2 csokor friss kapor
1 fej vöröshagyma
kb. 3-4 dl víz
4 ek. Vegimilk növényi natúr kukoricatejpor
2-3 ek. finomliszt
1-2 tk. Vito reform fúszerkeverék
2-3 tk. só
kb. 2 tk. citromlé
1 tk. xilit (nyírfacukor) – ízlés szerint elhagyható
Elkészítés:
A kaprot megmossuk, leszedjük a száráról és alaposan összevágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra és olaj + víz keverékén megpároljuk. Majd rászórjuk a kaprot, sózzuk, fűszerezzük és puhára főzzük (kb. 10 perc alatt). Eközben egy lefedhető üvegbe beletöltjük a lisztet, kukoricatejport, maradék vizet, alaposan összerázzuk, és ezt öntjük rá a megpuhult kaporra. Citromlével, igény szerint nyírfacukorral ízesítjük, ill. ha nem elég sűrű, még adunk hozzá lisztet. Összefőzzük és tálalhatjuk is 🙂
TIPP: Kukoricakeményítővel készítve nemcsak laktózmentes étel, hanem gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
Ezeket olvastad már?
Sárgaborsó kremleves
Nagyon szeretjük a sárgaborsót, főzelékként, hagyományos levesként, de fasírtot és kenyérre kenhető pastétomot is készítettem már belőle. Most pedig egy...
Fekete olívás hummusz
Én nagyon szeretem a csicseriborsót, férjem kevésbé. Férjem nagyon szereti a fekete olajbogyót, én kevésbé. Így kompromisszumos hummusz készült 🙂...