Vegán citruskenyér

Cukormáz helyett Nanna VitalSweet természetes gyümölcs cukorsziruppal édesített narancspudinggal. 🙂

Hozzávalók:

27 dkg tönkölyliszt (lehet finomliszt is)
1 púpozott teáskanál sütőpor

20 dkg barnacukor

1 citrom leve és héja

1 dl olaj

1,7 dl víz

—

3 dl növényi tej

2 dl narancslé

1 tasak vaníliás pudingpor

1 narancs héja

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit kimérjük és összekeverjük, majd olajozott-lisztezett kenyérformába téve 30-35 perc alatt 200 fokon készre sütjük. Lehűtjük. A pudinghoz a pudingport kikeverjük két evőkanál narancslével, majd a növényi tejet és a maradék narancslevet felforraljuk és beleöntjük a kikevert pudingport. Összefőzzük, majd a tűzről levéve ízesítjük a VitalSweet természetes gyümölcs cukorsziruppal, reszelt narancshéjjal. Rálocsolunk belőle a süteményünk tetejére.