magdireceptek

Zöldséges-édesköményes búzahús-ragu édesköményes-pritaminpaprikás rizzsel

Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom egytálételről van szó. A receptjét ma találtam ki, abból szerettem volna dolgozni, ami itthon volt.:) 1 fej hagymát vízen megpároltam, majd beletettem 2 nagyobb répát, és 1/2 zellert, apró kockákra vágva, illetve a vasárnap elkészített búzahúst is kockákra vágtam, ez is ekkor ment bele. (A búzahúst műanyag, vízzel teli lefedhető tálban hűtőben szoktam tárolni, így hetekig is eláll. Egyszer készítek így egy nagy adagot, és utána azt több ételbe belecsempészem. 🙂 Szóval miközben főtt a répa-zeller-búzahús, addig felkockáztam 1 nagyobb padlizsánt, 1 pritaminpaprikát is, és 1/4-ed édesköményt, és ezeket is beletettem az edénybe. Ekkor kevertem hozzá mustárt, pirospaprikát, sót, köményt, majorannát. És sűrű pörköltet készítettem. Az olajat a legvégén tettem hozzá. A rizst szokás szerint főztem, azzal a különbséggel, hogy a végén pritaminpaprika kockákat és édeskömény zöldjét vágtam bele. Az édeskömény nagyon jó a gyomornak, nyugtató hatású. Valamelyik nap a maradék gumóból krémlevest készítek majd 🙂 

Ezeket olvastad már?

Babonézes céklasaláta

vega_pokemontrainer4000

Mai nap hagymás törtkrumplit ettünk rántott zellerrel és karalábéval. Ehhez készítettem ezt a gyors, finom és egészséges salátát.  Hozzávalók: 1...

Szilvás bulgur álom

vega_pokemontrainer4000

A bulgur kevésbé ismert gabonafajta, pedig nagyon tápláló, finom és egészséges eledel. Étrendünkbe beépítve gazdagabbá tehetjük mindennapjainkat. (Gazdag rostokban, vitaminokban,...